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2022年02月28日

到底是谁在炒作普洱茶?

普洱茶因具饮用价值、收藏价值和艺术价值于一体,近20年来深受消费者的喜爱。

本文写在开春之时,既是为了迎接普洱茶头春采摘季,也想聊聊到底是谁在炒作普洱茶。

以老班章为例,老班章普洱茶历年收购价格。

2000年:勐海茶厂收购价格为每千克8元,

茶芽过于硕大,且色彩也不理想。

2001年:每千克涨到11元至12元,

但勐海茶厂只收了一部分就停止收购。

2002年:每千克突然涨到80元至120元,

一般古树茶每千克才几十元。

2005年:每千克干毛茶120元至180元。

2006年:每千克180元至400元。

2007年春茶:每千克飙升为800元至1500元。

2008-2009年:价格骤然回落,每千克400-600元。

2010年:迅速升至每千克1200元。

2011年:价格居于普洱茶新茶之首1500元。

2012年:大小树混采价格为每千克2000—3000元。

2013年:春茶为每千克3500元。

2014年:春茶涨到每千克8000元。

2015年:大小树混采、古树价格为每千克5000-10000元不等。

2016年:大小树混采、古树价格为每千克6000-10000元不等。

2017年以后:大小树混采、古树头春茶每千克8000-15000元。

不仅如此,近两年,普洱茶圈更是拍出“天价古树茶”。每年春天,云南普洱茶头春采摘季,各主产区都会进行古树茶拍卖活动。2017年老班章以32万的高价采摘权在行业内瞬间搏出位,而第2年直接翻倍64万的价格度震惊了全国茶叶吃瓜群众。而到了2020年,老班章太上皇古树少量发芽,仅仅是这一颗单珠的价格,3月21日以互联网拍卖的方式,竟然拍卖出202万的天价来。

这种变了“味”的普洱茶,还是能“喝”的茶吗?谁在为市场炒作“推波助澜”?过分炒高的价格对整个行业发展又有何影响?天价拍卖鲜叶,受伤的是小众茶商和广大茶客,也必将影响整个市场交易行情。

实际上,在茶圈,炒普洱茶并不是什么新鲜事,早在十几年前已经兴起。 普洱茶产业是从2000年左右发展起来的,先后经历了2007年、2014年,2021年高峰与低谷,并从2014年进入深度调整期,普洱茶消费市场也正式进入爆发式增长期,炒作游资形影不离。

特别值得一提:“2006年起,将普洱茶作为投资的现象开始蔓延,行业有一句流行的话叫:存钱不如存普洱茶,这吸引了大量人群与资金参与,并逐渐衍变成一个火热的金融产品。”

普洱茶与其他茶类不同,其独特的晒青工艺,造就了普洱茶特有的后发酵转化特征。因此,随着存放年岁的增长,普洱茶的香气、滋味与口感都在逐步发生变化,也就是所谓的“越陈越香”。这种特质也成为普洱茶的价值‘生命线’,或者可以说是普洱茶与生俱来的‘存茶’金融属性。拍卖会上屡创记录的天价普洱老茶,更加印证了普洱茶‘越陈越香’后的升值价值。

从默默无闻的外销茶、边销茶,到名声大噪,到底是谁“捧红”了普洱茶? 媒体的过度炒作和宣传,是游资炒作普洱茶的诱因。

从过去的20年来看,过分的炒作,只会将普洱茶行业引入歧途,导致市场的畸形发展。就像拍卖会上动辄几十万元,甚至上百万元一饼普洱茶,采摘权,只会给消费者造成普洱茶价格贵的观念。脱离了普洱茶实际价值的过高炒作,首先会伤害消费者,使其蒙受巨大的经济损失。随后还会使得普洱茶供求发生逆转,一旦供大于求,就会造成茶叶价格下跌,进一步波及到毛茶原料的暴跌,严重打击茶农的积极性。这不仅会伤害现有市场,还会阻碍潜在的市场发展,对整个行业将会造成巨大、长久的伤害,也可能会使得行业发展陷入恶性循环。

普洱茶市场自2000年左右逐步形成并发展至今,并没有形成个稳定成熟的品牌格局,也没有形成健康、稳定、合理的质量体系。行业发展乱象丛生,行业标准长期空白,行业监管无法发力,是炒作普洱茶的根本。

普洱茶是非标准产品,整个行业良莠不齐,总结一下,大概有四种乱象:其一,新茶做旧,仿冒老茶,陈年普洱茶年份鉴别混乱;其二,冠名老班章、冰岛、古树茶等成为普洱茶“标配”之势,打开任一平台,搜索普洱茶,销售最多的就是“班章、冰岛”相关关键字,事实上一片357克的茶饼连0.1克古树都没有,名山冠名没有相关知识产权保护机制;其三,制茶工艺背离传统,以烘青茶当作晒青茶来卖,以萎凋工艺提升口感,破坏普洱茶品质,不适合长期存放;其四,各种“无名品牌”、“三无产品”出现在市场上,且没有质量检测标准。

写在最后,进入2023年,藏家商家抛售仓存,加之游资抽离转战股市或者其他茶种,再加上部分大型茶企近两年来发力大众消费,将普洱价格整体拉低,普洱收藏必然降温,普洱茶行业已进入相对“冷静期”,原料跌价、终端滞销将加速行业深度洗牌,一些炒作、投机品牌难免被淘汰出局,而更具生存能力的新品牌也会应运而生。

一位做茶15年的大姐边抱怨边给自己提气:每年这个时候,是消费者购买力最旺盛的时候,但现在茶叶不好卖,直播带货这么火,我没什么要求,现在只有抓紧盘活库存,学习新技能,争取能活下来。

在此背景下,笔者呼吁,一方面,有关部门要及时对普洱茶市场进行规范整顿,并进行有效引导;另一方面,茶友也应加强普洱茶专业知识的学习,提升相应的知识积累与辨识能力,避免购买到“学费茶”。此外,普洱茶市场应该建立起一套规范的信用体系,来支撑行业的健康发展。比如,从源头上对普洱茶质量及价格进行规范;对原料、生产、仓储各个环节都要有严格且可执行性高的标准等。

被游资炒作多年的老茶、天价茶、名山头、金融茶都不是普洱茶出路,抛开网络直播以次充好、滥竽充数的产品,只要是正规的生产企业,一个百十元的普洱茶饼就是符合日常饮用的好饮品。把实惠给茶客们,把好产品质量关,真正培养起一大批爱喝普洱茶、懂普洱茶的忠实粉丝,让大家理性消费,普洱茶市场会越来越好。

来源: 奶茶能续命 

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