1不同体质喝不同茶
从茶叶的性质分类来看，绿茶属于凉性或寒性，红茶属于温性，普洱茶有助消化。
所以，喝茶要结合个人的体制，这样才能将喝茶的益处发挥大最大。
比如，痰湿体质或胃不好的人，建议喝红茶；体内湿热的人建议喝绿茶；有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。
2不同季节喝不同茶
一杯时令茶，往往对应着季节更替间阴阳五行的流转，选对茶，能让身体跟上自然变幻的节拍。
建议春天多喝绿茶，冬天多喝红茶。当然，主要还是看个人喜好。
3每天泡两三次茶
茶叶中有益物质的析出和冲泡的次数有很大的关系，所以不要一壶茶从早喝到晚，即泡即饮，淡了倒掉重泡，一天泡两三次最好。
4别喝太浓的茶
不建议喝浓茶，尤其是睡觉前。古人云“淡茶温饮最养人”，建议150毫升的水放3克茶叶。
5黑茶、红茶用开水泡
泡茶的水温由茶的特性而定，陈院士建议，嫩的一芽一叶茶可用低水温泡，而黑茶、红茶完全可用开水泡。
6不喝隔夜茶
尽量不喝隔夜茶，虽然目前没有任何研究能证明隔夜茶会对人体造成实质性危害，比如致癌。
但茶放了一夜，里面的营养成分已经损失，还可能受到微生物污染，所以不建议喝隔夜茶。
7密封、低温存茶
陈院士存茶的方式是把茶装满罐子，盖好再用密封袋密封，放到专门储存茶叶的小冰箱。这样可以避免茶多酚被氧化，还能防止串味。
文｜茶道 茶姐
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2022年02月28日
