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2022年02月28日

普洱熟茶的一点认识

 首先要明白,一般做熟茶的料都不好,因为普洱茶有春茶,春茶又分春尖,春中,春晚,然后就是夏茶,最后是秋茶,下茶非常苦涩,
汤水又薄,如果做生茶,
基本没人喝,因为实在没法喝,那怎么办呢?全都扔掉浪费吧!所以大益厂1973年发明,把这些夏茶的料经过发酵,就成了熟茶,因为发酵过,所以苦涩感都没了,基本当年就能喝,所以,正式对外推广,1975年,所以称为7582,也就是说1973年之前,是不分生茶熟茶,因为根本就没有熟茶这一说, 7572,所以,绝大多数熟茶都便宜,因为用料都是夏茶,当然,后期也有高档的熟茶,也就是说用春料做熟普,那当然价格也高,600多一片正常,或者更高,7572是标杆茶,什么意思呢?
大益厂家熟茶是最出名的,老茶客都叫他勐海味,所以以他为标杆,比他好的是高端场,比他差的,那你就别买了,熟茶的标杆就是7572。
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