干茶
饼面圆润饱满,条索压制紧结。内质丰腴β
银毫明显,寸寸尽显高山气韵。
第1-3泡
汤色:深金黄明亮,油质感强
香气:甜花香、蜜香、果香
入口浓醇厚韵,刺激性强,富有力度,甜香融入汤,水含香足。饮
后齿颊留香,回甜生津源源不断,内含物质丰富,喉韵深邃,茶气强劲。
第4-6泡
汤色:金黄透亮 香气:甜花香、蜜香
入口甘醇饱满,甜度提高,生津回甘不断,口腔润泽度高,回味有
淡雅花香,茶气足。
第7-9泡
汤色:金黄透亮 香气:花蜜香
入口甘甜细腻,柔中带刚,回甜持久,两颊生津,蔗糖甜明显,整
体均衡协调。
总评
总评:入口浓酽饱满,甘醇厚韵,刺激性强,甜香融入茶汤,水含香足
。饮后唇齿留香,回甜生津源源不断,喉韵深邃,内含物质丰富,整体
平衡度高,茶气强劲,尾水蔗糖甜明显。
注:
本次冲泡:天气阴,取茶10g,用今大福通用盖碗冲泡
品评人:今大福产品部、培训部
品评时间:2022年12月20日
品评地点:今大福全国营销中心
叁·冲泡建议
投茶量:以今大福通用盖碗为参考,建议投茶量10g为宜
茶水比:建议茶水比为1:15,也可根据个人喜好与实际冲泡需求适当调整
水温:100℃沸水冲泡
时间:20-30秒润茶时间,待气泡散尽,茶叶充分受水舒展后再出汤。开茶
后,每泡冲泡从注水到出汤,以10-30秒为宜,随着冲泡次数增加,
可逐渐延长冲泡时间。
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2022年02月28日