作者：不骂人彡
如何分辨普洱茶的好坏，成为了很多普洱茶新人的困惑。分辨普洱茶的好坏，4个技巧就足够了，每一个技巧都是非常实用的。普洱茶的外形有很多种，有茶饼、砖茶、沱茶等，每一种普洱茶都是不同的，口感也不同。
判断普洱茶的好坏，首选来说，要从外形上去看。看茶叶的大小，其次就是老叶会比较大，嫩叶会比较新。无论是什么茶叶，都需要看清茶叶的条形，就是茶叶的条索状，这是很重要的。
茶叶的条形看不清一条条的纹路，这样的茶叶就不好。作为条索状的茶叶，尤其是生茶，更应该能够看清上面的纹路。茶叶如果看不清纹路，而又茶叶细碎，那么就可以更加肯定茶叶不怎么样。
从茶汤上去看，也可以分辨。普洱熟茶的茶汤颜色犹如红酒一般，茶汤的颜色会呈红褐色，晶莹剔透，只要不是浓茶，肯定是晶莹剔透的。熟茶的茶汤如果是浑浊的，那么茶的品质就不好，不是浓茶的情况下不应该浑浊。
生茶的汤色看起来比较温暖，呈现黄色、琥珀色。有少部分的生茶茶汤是淡黄色。茶汤偏绿或者比较暗淡，则品质不佳。茶叶的香味也可以分辨。熟普洱有一股经发酵之后的浓浓沉香味，这时候的香气大部分是果香。
生茶的话，有一种淡淡的清香。在没有打开茶叶的情况下，就可以闻到香味。茶叶出现霉味或者酸酸的味道，则是品质不佳。从口感来说，无论是生茶还是熟茶，茶汤是否顺滑，是否厚实饱满，是判断茶叶好坏的根本。
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2022年02月28日
