一、福建省
1、正山小种
产地：产于福建武夷山，桐木关的质量最佳。
历史：
始于明末1567年，有400多年的历史，1610年到了英国，首次打开了中国茶叶的世界市场。
事件：
武夷山市星村镇桐木村东北五公里处的江墩、当地江姓家族世代经营茶叶。
约在明未某年时值采茶季节，一支军队路过庙湾时，占驻茶厂，进厂的青茶，无法及时烘干，所存青茶因为积压发酵，变成了黑色，并产生了特殊的气味。厂主心急如焚，把茶叶搓揉后，赶紧用锅炒和松柴烘干，稍加筛分拣剔，便装箱运往福州，托洋行试销。不料这种特殊香味的小种茶，竟引起外商的兴趣，赢得了许多人的喜爱。于是外商年年订购，从此小种红茶风靡一时。
获得荣誉:
1、正山小种的获奖荣誉。
2、2002年，获得中国原产地保护产品注册。
3、2000年至今，连年获得德国BCS，日本JAS和美国NOP国际有机认证。
4、2005年，研制出新品“金骏眉。”掀起了中国红茶的复兴。
茶品诗词：
条圆直壮，色泽乌润光。
叶底显红亮，汤色红艳妆。
桂圆蜜枣味，醇馥松烟香。
清饮最暖胃，调饮恋奶糖。
紧持常啜饮，养生益寿康。
2、功夫红茶
产地：政和县，福鼎市、福安市。
历史：
白琳工夫红茶，创制于19世纪50年代，主产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。
政和工夫红茶，创制于19世纪中叶，产区以闽北的政和县、松溪县为主。
坦洋工夫红茶，产地分布较广，主产于福建省福安、拓荣、寿宁、周宁相传清咸丰、同治年间（公元1851~1874年）。
获得荣誉：
1、1915年，巴拿马万国博览会金奖。
2、2007年11月，中国申奥第一茶。
3、2008年2月，“坦洋工夫”成功注册为“中国证明商标”。
4、2009年3月，“坦洋工夫”成为“福建省著名商标”。
5、2009年10月，“坦洋工夫”获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准，成为第一个获得国家标准的本土产品。
6、2010年1月，“坦洋工夫”获中国驰名商标。
7、2013年4月，福建新坦洋茶业集团代表“坦洋工夫”再次荣获巴拿马国际博览会金奖。
8、2015年7月，“坦洋工夫”成为米兰世博会中国馆“全球合作伙伴”和“指定用茶”。
茶品诗词：
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
尚把沥中山，必无千日醉。
二、广东
3、英德红茶
历史：
种茶历史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了国内外专家的认证。
习俗：
来客不敬茶，不是好人家，英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪，只要家里来人就会泡茶迎接。
获得荣誉：
1、2006年，英德红茶获评“国家原产地保护产品”。
2、2008年，获“中国红茶之乡”美誉。
3、2010年，获得国家地理标志证明商标”。
4、2013年，中国茶叶流通协会评选我市为“2013年度中国茶叶产业发展示范县”。
5、2014年，英德红茶被评选为“广东十件宝”旅游土特产。
茶品诗词：
煮茗台北宋·朱伯虎松竹萧森水石闲，亭台高下耸层峦。环观叠嶂千重碧，俯瞰澄江万顷寒。佳景直宜南国诧，画图堪与北人看。使君贤雅强行乐，皆向东山羡谢安。
三、安徽
4、祁门红茶
历史：
祁门原产绿茶，18世纪六十年代，为了开拓销路改绿为红，结果一举成名。
故事：
远古时期，王母娘娘让天兵天将寻神农献宝茶，王母喝完茶后神清气爽，问茶来自何方，神农说奇山奇门，玉帝听后派人去寻，神农不想让此宝物让天上的神仙夺去，便交给一对聪明伶俐的夫妇去种植，到了第二年就结了三十三颗，很快给大家分完了，这时夫妇二人在树上采摘叶子，揉捻发酵后煮水给大家喝，喝完此水后鲜香无比提神解疲。
从此以后这个地方叫做奇山，他们的家叫做奇门，忽然有一天有连个陌生人前来问询，还自称天兵天将，问这里是否是奇山，得到的回答却是我们这里没有奇山，奇门，只有祁门。祁山，两人找寻无果，这种茶就留在了人间，最后成为“祁门红茶”。
获得荣誉：
1、1915年，获巴拿马万国博览会金质奖章。
2、1979年，邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”。
3、1980年，祁红获国家优质产品奖章。
4、1982年，邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华。
5、1983年，获国家出口商品优质荣誉证书。
6、2010年，上海世博会十大名茶之一。
茶品诗词：
条索紧细长，毫显芽金黄。
锋苗堪秀丽，色泽乌润光。
汤色红艳雅，啧啧美琼浆。
齿间留芳处，兰馨沁心房。
苹果滋味爽，叶底美红妆。
国际声誉好，人称祁门香。
英伦皇家赞，祁红冠群芳。
四、四川
5、宜宾红茶
历史：
诞生于20世纪50年代，是工夫红茶的后起之秀，源起长江，出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。
传说：
相传有一位皇帝，三十多岁就有白头发，听说巴蜀有一种树叶可以让白发变黑，就命人去寻，结果皇帝喝了此茶后，竟然长出了黑发。
获得荣誉：
1、50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评。
2、1985年，获世界食品金质奖。
3、1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖。
4、2009年，被国家一级茶评员定为顶级工夫红茶。
茶品诗词：
《无题》清·杨照壶中长日月，槛外集帆墙。始识山川美，临风爇瓣香。
五：云南
6、滇红
产地：凤庆。
历史：
凤庆以前只有青茶，1937年以后，红茶出现，当年就有500担的产量，先用竹编茶笼后来用木箱铝罐包装，起名为滇红。盛易祥。
事件：1938年，战火纷飞的年代，冯绍裘在乱世中创建了滇红，从此凤庆茶出口到了英国、俄罗斯等欧洲西部国家，1986年云南省长把滇红送给了英国女皇，女皇把此茶视为珍宝。
获得荣誉
1、1985年国家优质食品授奖大会上，获国家优质食品银质奖；
2、1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上，被评为全国名茶；
3、1989年农业部在西安召开的全国茶评选会上，被评为全国名茶、优质名茶。
茶品诗词：
残年书事
魏时敏
林泉深处足烟霞，流水寒云八九家。
江客帆樯悬网罟，野人篱落带桑麻。
案头墨迹儿临帖，灯下车声妇络纱。
待到春风二三月，石垆敲火试新茶。
六、湖北
7、宜红
产地：宜昌。
历史：19世纪中期，开始制作红茶，到了1854年，开设了众多茶号，当时作为国家接待用茶。
2022年02月28日