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2022年02月28日

兴海茶业布朗春韵:生津强烈、回甘悠远、唇齿留香

布朗山的春茶,素来为广大茶人所珍爱。一方面,布朗山独特的地理位置和绝佳的生态环境,本就是布朗茶的优势所在。另一方面,春茶经过一整个冬季的休养生息,再受到春雨的滋润,汲取到了足够的能量,鲜叶肥硕饱满,色泽翠绿,内含物质也更加丰富。

布朗春韵的原料正是精挑细选后的布朗山大班章核心区域大树春茶。

2022年兴海茶业布朗春韵,整个外包装是白色的厚棉纸,中间是烫金的“布朗春韵”四个行楷大字,其上是红色的“兴海”商标,最上面是“勐海七子饼茶”六个绿色大字;“布朗春韵”的下方是类别和净含量。最下面是兴海茶业有限公司。背面是品牌的名称及防伪标签。

揭开外包装,里面还有一层薄薄的棉纸。

饼形端正大方,厚薄均匀,墨绿油润,富有光泽,条索肥硕,茶毫显现。

内飞、内票齐全。内票简介了本品的特点。

茶饼压得松紧合适,轻松取茶7.9克,里外口料!

用具:180ML白瓷盖碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯。家用净水器过滤的自来水。

洁具、温杯……

洗茶一道:轻轻注入沸水,茶香随热气飘出,汤色浅金黄,冷嗅公道杯挂香……

湿醒5分钟后开始品鉴:

汤一:沿杯壁定点注水,5秒出汤。汤色金黄明亮,花香间夹杂着缕缕蜜香,仿佛还有丝丝陈香,入口微微的苦涩味,随后化开,汤汁细腻而顺滑,回甘生津明显,口腔中留香持久。

汤二:沿杯壁定点注水,5秒出汤。汤色金黄明亮,花香高扬,蜜香怡人,入口微苦涩,但苦味更胜于涩味,瞬间化开生津与回甘来得迅猛,轻呷一口,徐徐下咽,花香入喉,韵味悠远,汤汁爽滑而厚重,公道杯挂香持久。

汤三:沿杯壁定点注水,5秒出汤。汤色金黄油亮,汤汁的厚重感更加明显,入口便是满口的花蜜香,此道涩味大于苦味,两颊生津明显,回甘快而持久。饮后唇齿留香,满口香甜……饮完此道,在烧水的期间,茶气渐显,不觉打了个茶嗝,很是舒畅……

汤四:沿杯壁定点注水,5秒出汤。汤色金黄油亮,入口花香浓郁,微苦涩,甜润而爽滑,层次丰富,生津回甘快而持久,饮后整个口腔都能感到甜润,舌底如泉涌。

汤五至七:沿杯壁定点注水,10秒出汤。汤色金黄明亮,花香入水,汤汁更加细腻,甜润感更加突出,回甘悠远,生津依然强烈;第7道后,冷嗅公道杯与品茗杯,依旧挂香。在汤7中,茶汤中的小泡沫久久不散,说明茶的内含质很丰富,魏晋时代的杜育有诗云:“沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷”。故一般泡沫丰富的茶,滋味相对浓郁。

汤八至十:沿杯壁定点注水,分别15、20、30秒出汤。汤色金黄明亮,一点都不浑浊,汤中含香,汤汁细腻而甘甜,虽已到尾段,但生津与回甘依然,口腔中的甜润感十足!

汤十一:沿杯壁定点注水,加盖闷泡40秒后出汤。汤色金黄明亮,汤汁中依旧有淡淡的花香,入口细腻柔和而甘甜,茶汤的稳定性颇强,生津与回甘依然……

叶底芽叶均匀,条索肥壮,有嫩叶,也有陈料,柔软、弹性丰富。

总评

“布朗春韵”原料精挑细选后的布朗山大班章核心区域大树春茶。饼形端正大方、厚薄均匀,色泽墨绿油润,条索修长,茶毫细密,干茶散发着宜人的花香。开水冲泡的瞬间就可闻到馥郁的花香,仿佛布朗山初春的气息扑面而来。茶汤金黄油亮,汤体醇厚饱满,微苦涩,化开后整个口腔满是甜润感,唇齿留香,两颊、舌底生津明显;层次丰富,每一泡茶都有亮点。假于时日,一定会有更惊人的表现!

后记

茶是有记忆的,在紧结的条索间记录了光阴的故事。每遇到一泡好茶,就如同遇到一个对眼的人,必须机缘巧合,然后一直在心中祈愿,换得一个不早不晚刚刚好。

没有什么东西是永恒不变的,人生总是这样,得失无常,再美好的东西,也无法拥有太久。再痛苦的东西也会离你远去。

所有的经历,都是一种修炼,等走远了再回首,会发现,这一切会让我们变得坚强和清醒。缘合则聚,缘灭则散,不执于苦,不执于乐,不悲过去,不贪未来,怀平和之心,恬淡的活在每一天。

来源:独孤剑 茶友网 原普洱茶网

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