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2022年02月28日

拉佤布傣迷帝生茶:其味苦涩,终有回甘

迷帝茶区的墨江县新抚乡属哀牢山系,山高林密,生态保护较好,在山中还有大量野茶山分布。在赵氏老茶园中还立有一个石牌,上书"迷帝茶源",以示其地位之尊。

2021年拉佤布傣迷帝,包装给人很舒适的感觉,正面以淡绿色调为主,背面洁白。正面丰华茶厂的全称,让人一眼就明白了拉佤布傣这个充满民族风的名字由来:拉祜族,佤族,布朗族,傣族!

拆开外包装后,内部还有一层绵纸包装,茶饼内部内飞、内票齐全。

去掉包装纸后的茶饼,给人的感觉非常干爽整洁,茶饼条索清晰,整体棕褐色,间杂深黄色叶片和黑褐色的茶梗,茶叶条索很均匀纤细,不是那种特别肥厚的感觉,但拿手上有种干爽清脆的舒适感。茶饼正面也有部分叶片看起来较大,比较完整。

茶饼内飞上有特色的小商标比较吸睛,又特意上网查了下,这个小人和整个商标,其实是融合了四个民族最有特色的标志,应和了拉佤布傣这个品牌名所代表的四个民族。

茶饼压制的松紧适中,饼型周正,撬茶的时候非常轻松,既不会一碰就散,针下去整个茶饼恨不得都分开了,也不会硬结不开,撬半天纹丝不动。轻松的几针下去,茶饼就开了一块出来。撬开后也没有很多残枝碎末出来,茶饼内部用料一样均匀扎实。

取茶7克,茶叶确实是干爽整洁,温杯后摇香,杯壁和杯盖上都清清爽爽的。

洗茶时间大约20秒,洗茶茶汤看起来颜色深黄,油润透亮。茶底经过热水浸润,感觉瞬间恢复了活力,泛着草绿色,饱满多汁,活灵活现的,真是漂亮!

前两泡茶汤快进快出,基本没有停留,茶汤浅黄色,清澈透明,茶豪丰富,茶汤很干净透亮。入口的茶汤马上让人明白了这个茶的鲜明特色,入口苦涩明显,且苦重于涩,涩感比较淡。这个苦不是那种让人难受的苦味,整个口腔都会有种清凉微苦,但又小清新的感觉。茶汤的冲击感很强,整个舌面和口腔都被刺激,整个口腔有被调动的感觉。

第三、四、五泡出汤时间,基本在5-10秒之间,茶汤颜色稍有加深,但清澈透亮的感觉没什么改变。茶汤入口那种较强烈的刺激感逐步减弱一些,但是小清新的苦味还是比较明显,基本上没有涩感。刚开始的两三泡是连续在泡茶喝茶,那种资料描述中的回甘不明显。等到第三泡喝了之后,稍停顿了一下,那种美妙的回甘就突然出现了,非常的舒适!本来茶汤的苦味就不是很明显,等个两分钟,口中苦味消退,那种苦尽甘来的爽感,突然出现,真是太有魅力了,然道这就是迷帝茶的独到之处?

这个茶,要一泡一泡的慢慢来,一杯一杯的慢慢品,如果连续不停,你可能只能感受到不尽的苦意,虽并不难受,但也非饮茶本意。只有喝一杯,品一品,等一等,等待茶汤给你呈上它的真意,这才能尝尽全味,尽知茶意。饮茶如此,人生如是啊!

第五泡以后看了下茶底,茶底显现可爱的草绿色,嫩绿多汁,看着就让人赏心悦目啊!

第6-8泡茶,出汤时间在10秒左右,茶汤输出品质稳定,除了显得更加清澈以外,茶汤入口感觉变化不大,冲击感继续淡化,苦涩味也继续淡化。汤水变的柔和了很多,在口腔内不像刚开始那么的刺激。

第八泡的茶汤特写,可看出比刚开始的油润感稍微降低了一些,显得更加平和,但是一样的清澈透亮。茶汤颜色没有明显变化,还是淡黄色。入口的汤感没有刚开始丰富,更显平易近人。

泡到10泡,茶汤除了没有刚开始那么有刺激感,苦涩没有刚开始明显,其他方面没有变化,入口更加平滑,继续泡下去没有任何压力。

从第10泡茶汤来看,茶汤颜色,汤感,入口的感觉,基本与中段茶汤没有大的变化,说明真的非常耐泡,如果多来几个朋友,这一泡茶应该可以应付好久了!

中间好几次我都想拍下这个茶漏的,除第一泡洗茶没有用茶漏过滤,一直10泡茶都是用茶漏在滤茶,整个饮茶过程结束,茶漏上基本没有有什么碎末,这是不是从另一个方面说明,茶叶用料真的很棒,很有活性,工艺过硬,基本没有碎末和茶渣!为茶叶的高品质大大的点个赞!

特意挑了几个大叶子出来看看,叶片细长,叶脉清晰,芽、叶、梗丰富,多数的用料是一芽一叶或者一芽两叶,芽头、叶梗都有,使得茶滋味丰富。叶片显得特别有活力,颜色鲜绿,饱满多汁,叶片虽然不是那种特别肥厚的,但看起来内质饱满和健康。

总体来看,拉佤布傣迷帝生茶,是一款特色鲜明的好茶。最明显的也是最迷人的特色,就是那苦尽甘来的感觉,真是回味无穷,魅力无穷啊!建议喝茶的时候慢一点,多品品,多回味,它一定不会让你失望的!

来源:小罗~武汉 茶友网 原普洱茶网

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