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2022年02月28日

柑好你来,柑好我在,一起喝杯祛油腻的好茶吧

小青柑自诞生以来就备受瞩目,经历多年市场的洗礼,它的口碑也没令人失望。

作为一种调味茶,小青柑的口感比起熟普更容易让人接受,主要还是因为青柑的酸爽中和了熟普的浓稠,让这种茶既有熟普的醇和,也有青柑的清爽,不甜不腻刚刚好。

这次给大家介绍的小青柑,是2016年生产的天马五星小青柑普洱茶,其选用新会天马老树小青柑结合五年陈勐海特级熟茶,巧妙融合,协调滋味;柑香怡人,茶汤醇柔;

新会天马村,是新会小青柑的核心产区,一片四面环水的冲积沙洲,河道纵横,街桥相接,古屋林立,是典型的岭南小桥流水人家。

这样的优美生态,质朴人家,世世代代生产着品质好的小青柑,就像人们谈到小青柑,就离不开新会,聊到新会,就不会忘了天马小青柑。

不仅环境优越,好的小青柑也是离不开科学严谨的柑园管理,从开花到结果,天马小青柑接受这一道一道检验,只为保证品质。

一年只产一次的天马小青柑,历经几个月的成长,一颗小青柑,从动静相宜的岁月中,冲入激荡味蕾的新旅程,纯正浓郁的柑香,岁月沉淀的柑韵,都在小小的茶杯中显现。

小青柑香味独特,微辣、霸烈,性略寒;而熟茶味醇,性温和,陈香厚重。

当小青柑与熟普融合,既多了柑果的清香,又能展现熟普的浓醇。

这款小青柑,2016年的天马小青柑配上五年陈的普洱熟茶,经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成。

冲泡出汤,茶汤深红,汤感细腻,滋味甜醇柔滑,暖心养胃。

小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,果小、皮青、柑质青涩,挥发油含量多。

和成熟的大红柑相比,小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。柑橘酸是一种对皮肤有益的营养物质,对皮肤有良好的滋养作用;柠檬烯则具有具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用。

小青柑果皮还含有独特黄烷酮成分,具有抗病毒、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

忙碌时感到疲惫困乏,就泡一颗小青柑。

青柑清爽提神,熟普解腻养胃,是“健康茶”该有的样子了。

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