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2022年02月28日

因为听够了你说买茶被骗,所以他们用7年只做了这一件事

如果你是经常买茶踩雷的人,建议你看到最后——
经常有茶友问:你们是怎么做到选那么多茶,还从不踩雷的?
我想,有必要给大家介绍一下每款茶的背后……
消费者买茶在想什么?我们用了很长时间找答案。
不懂消费者真正的需求,做不出好的产品。就好比关起门在家里制造车子,不考虑门外的实际情况和需求,造好的车不能上路,别人也不会喜欢。
在源头收茶的道路上,我们一直都以最挑剔的爱好者标准来要求自己的选品和价格,也拥有了一大批忠实的普洱茶爱好者。
我们发现茶友在买茶的时候,经常考虑的因素是:
❶ 这个茶究竟品质如何?
❷ 这个茶性价比如何?
❸ 这个茶适不适合收藏?
在选茶上,我们会根据山头、产区声誉和茶叶品质进行评估,给出一个价值范围。
就像大家平时说的:这款茶到底值多少?
其实“到底值多少钱”这件事,并不是大家想得那么主观。
之前有跟大家提到过:同样是老班章茶,一个是上万公斤,一个是几百块钱一公斤,是什么道理?
一款茶是古树还是小树,属于核心场还是边缘区域,价格差异是非常大的。消费者不可能为了一款茶就跑一个山头,那么首先我们团队需要做的就是“货比三家”。
如果一个产区的声誉非常强,那“起步价”自然就贵。例如茶王老班章,一直以来就名声在外,每年的原料都很抢手,它的茶叶价格肯定比同产区的班盆要贵上好几倍。
每一年茶叶的价格都在浮动,我们的定价以茶农手中收购的价格,加上些成本价来分享。
而我们分享的老班章、冰岛、班盆这些茶的价格能保持几年不变,离不开和茶农常年的合作。
我们的团队主要分为两部分:收茶团队和品鉴客服。
收茶团队以阿清为中心,常年奔走于各大山头,深入源头的去寻找最正宗、最优质、最实惠的普洱古树茶。
品鉴客服的工作就是给茶友们解决一些在喝茶过程中遇到的困难,传播茶文化,分享茶知识,推荐一些适合的茶给不同的茶友。
接触的茶友越来越多后,我发现大家对于买茶的需求主要分为两类:
第一类,就是想买点随便喝喝,属于柴米油盐酱醋茶类型的。但是!他们对茶也有很多的要求。
比如:茶的价格必须低,品质必须好,口感必须优质,还得货真价实。
我们在源头尽最大可能的去找一些高品质的古树原料,例如:水城老寨、水果塘,背靠名山名寨,品质较高的茶。
收购鲜叶后自己找师傅炒茶、制茶,这样能够在去除掉原料、制作、包装、运输、人工等一系列的成本后,做到物超所值。
因此我们推出了五个不同的系列,分为入门、进阶、中端、高端和顶级,来满足大家不同阶段的品饮需求。
其中入门和进阶系列,也基本上满足了这一类茶友的需求。
第二类,他们想要更丰富更精致的体验。就好比“想去吃顿好的,但不知道哪一家餐厅好”,他们的主要需求大多都来自于“送礼”和“珍藏”。
这一点,我们有“隐逸”和“景行”这样的系列去满足。这两个系列中的茶品都属于高端和顶级的一些名山头原料,非常适合老茶客们去收藏。
在选茶上,我们遵循“精而优”的选茶原则。
精,是保证我们选出的每款茶品都是精品好茶。优,就是在精品好茶的基础上,选取优点突出的、自身特色明显的、备受茶友们喜欢的茶。
如霸气侧漏老班章、大苦大甜老曼峨、兰香显著景迈山、山野韵纯净的桐箐河、自带冰糖韵的冰岛等茶品。
它们都拥有历史悠久、生态环境好、人工干预少、内含物质高等特性,而且它们的品质绝对安全,口感也让人惊喜。
总体来说,我们的收茶流程分三部分进行。
一是去普洱产区的茶农家实地收茶制茶。
二是在我们的滑竹梁子的初制所收茶制茶。
三是对其他品牌的老茶进行筛选,重点分享。
如南糯山茶厂2003年出品的金刚老生茶;由兴海茶厂制作的2014年的兴海贡饼熟茶,都是我们从老茶人手中收到的。这些茶都具有相同的特征,那就是品质正宗,存储得当,口感优良。
对待这样的茶更要慎重,不能收到后就卖给消费者。而是要经过再三试喝后再确定这些茶能否呈现在大家面前。
收到的各种好茶,从第一轮的试喝,到第二轮反复品鉴,再到最后对比后最终确定出来的茶款,可能不超过三款。
试喝主要是为了客观中立的选出表现最好的普洱茶。
1.试喝
在第一轮试喝中,我们收茶团队对待选茶款进行品鉴,并且从中选出一致评估认为最好的几款。
2.直接品鉴
在这轮品选中,品鉴客服会重新冲泡选出的茶款,再次进行详细品鉴。
3.对比品鉴
在第三轮中用对比品鉴的方法,从选出的茶款的外形、口感、香气、耐泡度等多方因素进行考量,最终选择最合适的茶品。
优良的普洱茶品除了要具备口感优质、香气突出、耐泡度好等特点,后期转化也是我们关注的主要问题,只有品饮价值和收藏价值兼具的普洱茶品,才是我们真正想找寻的好茶。
坚持走精品的推荐路线,是我们不变的初心。
在我们专属客服的微信朋友圈中,我们会进行动态分享,以及进行一些新品的推荐。下面是我们今年部分的分享情况:
可以说易清欢90%的努力都付出在源头收茶的道路上。我们坚信只有把一件事情做到极致,才会收获好的口碑。
当然,经过7年的坚守,我们也收获了一些信任与支持:
从16年到现在,普洱茶市场一直在增长。市面上的普洱茶品种类日益增多,品质参差不齐。
尤其网络直播兴起后,我们发现普洱茶俨然变成了话术下的附属品。随着一声声的“只卖今天”,“真的不能再低了”……
近万元标价的普洱茶瞬间变成几百元。
被模糊掉的,却是普洱茶最重要的产地、原料年份、采摘季节等信息。我们管不了他人,但求自己做到真诚。
该是古树就是古树,是谷花就不会写作春茶,是一级、三级料就不会写成宫廷,我们负责带来货真价实的茶品,大家则凭喜好选择喝哪款茶。
我们也有自己的野心,想把萍水之交的客户变成十年如一日的茶友。
在大多数客户的观念中,我们只是微信里众多卖茶的里面一个小小茶商。可这不是我们的初心。
我们的初心是能够帮助大家少走弯路,用最少的钱喝到源头普洱,提升大家的用户体验。努力应该要有结果,辛苦做茶,辛苦淘茶不应该输给投机取巧的人。
最后,我们想说的是:
信我者,喝好茶。