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2022年02月28日

2022年吉荣号皇印金砖:料峭春寒,清幽绽放

 “皇印金砖”是吉荣號熟茶系列中的匠心之作。以金砖为名,优选优质大树茶为原料。结合创新竹筐离地发酵工艺,每个步骤都经匠心打造,造就熟茶标杆之典范。
一小盒两片、八片一套。金砖来,蕴含着福运双至,好事成双的美好祝福。富贵吉祥、步步高升之寓意。
拆开纸箱,明黄色的拎袋,青金色的字,耀眼夺目,一派皇家范儿。
透明塑封的礼盒处处透着贵气,色彩艳丽澄澈,有着浓厚的阳光之色,亦是帝王之色,是丰收之色,也是喜悦之色。
正中间镶嵌着帝王青金色的四字:“皇印金砖”,尊贵、端庄、典雅、沉静,色相如天,光辉灿烂,若众星丽于天也。
拆开透明塑封,打开典雅贵气的包装盒,检验报告、收藏证书一应齐全。
同色系四个小盒嵌入大盒之中,取出一盒,打开是两片白色系的外包装小砖。
再进一步拆,直至露出真容。压制的如简易巧克力方块,片凸起6个小方块,非常容易掰取。
熟茶特有的香氛扑面而来,夹杂着些许橘子花的芬芳,堆味几乎不显,凑近细闻,清爽干净又不失甜美。
整体色泽咖黑+咖金色,铁锈红穿梭其间,微微油润,看上去油光粼粼又不失沉稳静和。
随意掰一块称重,9.4g。
江南的早春是被雨水宠爱的,朦胧雨丝潇潇落下,细密水雾更添神秘,弥漫于天地之间,似一副缱绻怡然的水墨画,此时泡上一壶温和的熟茶,就着空气里似有若无的青草花香,涌入喉间,该是多惬意!
9.4g,120ml白瓷盖碗。全程沸水冲泡,不用茶滤网,润茶一道闻香。前段快出汤,中后段视情况延迟冲泡,至于注水方式,悦己为主。
搁茶则醒茶1小时。
润茶一道,烫盏温杯,入茶湿醒会,没解散小方块,适当延长润茶时间,以期更好口感。
翕开一线闻香,干净无杂。
沸水温润泡,快速洗茶,静待片刻,让茶彻底苏醒过来。
浅淡橘黄色的洗茶水清澈透亮,糯香盈盈析出,挂杯带着甜味。
第1泡
沸水,方块未散开,就10s出汤吧,看情况再调整。
熟茶清香,杯口甜香,空杯底甜中带蜜,有黏的感觉,持香略短。
啜一口,熟茶香弥漫鼻腔,香浮水面,汤水甜,舌后根略有停滞感,微微刺激感。
舌两侧生津律动迅速,小泡泡不断,有点意思。一泡完整喝完,茶嗝出。
茶味并没正常析出,略带水味,叶底亦未松散,叶底香正常无杂,带着好闻的类似橘子开花时清凉香气。
第2~3泡
沸水,15s~20s出汤,看叶底舒展程度自行调整出汤时间。
咖栗色茶汤缓缓流淌在玻璃公道杯中,浑厚低沉,云山雾罩般温暖人心。
挂杯焦糖香浓郁的滴出蜜汁来,叶底的清凉气息彰显着与众不同的高贵气质。
茶汤突然之间的稠糯香甜让我有种恍惚感,忍不住又含了一大口,细细体会。
稠糯间的滑感,清甜里的糯唧唧,过喉时的团聚感,回味里的生津律动节奏,一下子的内容丰盈让我有点目不暇接而沉迷其中。
在细细密密的连续品饮间,一次比一次捕捉到更为清晰的亮点。
水路稠滑略薄,清甜奔赴喉间,带着初春时节的萌动,生津汩汩流淌,喉间反馈的清凉气息彰显着卓尔不群的熟茶风味。
舌根处的微微颤抖,茶嗝起,一切都烟消云散。
胸口略微有感,有温暖之意。
这段肉感满满,内容丰厚。
第4~5泡
沸水,延长出汤时间,15s~50s出汤
深栗色茶汤浓厚微亮,甜香涌动。
入口稠浓丝滑,清甜的口感带着山泉水的韵律,有种代入生普的口感呈现,少了一点熟茶的厚重之色。
轻快活泼的水路夹杂着熟茶的芬芳一路前行,下行在胸口处略有停顿就奔流而下,温和细腻,舌尖清凉嘟嘟。
含一口在舌面掂一掂分量,微微压重之感不是生普的轻盈身姿可比拟,团聚感亦尚可。
叶底依旧未完全舒展,清香如故。
第6~7泡
沸水,1min~3min出汤。
栗红色茶汤浓郁深邃,色泽深度在第六泡达到顶峰。
茶香翻飞,漂浮不定,挂杯香渐行渐短。
茶汤开始走下坡路,绵稠度退却之后,回到了初始的清爽干净阶段。微微的涩甜在舌面荡漾起来,生津绵密细腻。
汤水是柔软细腻的,只是少了稠厚之感。汤感是清幽宁静的,只是少了绵糯叽叽。
尾调里喉咙口泛起的清凉涟漪,让我有种喝高级易武生茶才有的感觉,清凉的很透,在食道附近辐射到咽喉部,非常有力!是这款熟茶最大的亮点!
茶嗝频频,略有上头微醺,有点犯困之感。
叶底基本舒展筋骨。
后段
沸水,重闷出汤,色度略减。
汤感平淡,茶香清浅,滋味甜水,作罢。
体感倒是温暖如春,估计是前面不断积累的缘故。
叶底隐约有些药香沉沉浮浮。
观叶底
粗梗叶肥,色泽深乌,油润有光泽。
清凉感明显,芬芳扑鼻而来。
熟茶香沉稳,药香隐约。
揉搓未成泥面团,有弹性。
品饮总结:
气息干净、入口清爽、汤感稠滑如丝、清凉韵泛起阵阵涟漪,是这款熟茶最大的亮点,饮时有清贵气韵流动,余韵悠长。
每一泡的尾调里,特别是积聚到第六、第七泡的尾调,喉咙口泛起的清凉涟漪,让我有种喝高级易武生茶才有的感觉,清凉的很透且范围大,在食道附近辐射到咽喉部,非常有力!是这款熟茶最大的亮点!
茶香游离于水面,浮动飘逸,入水需要时间的沉淀。
绵厚度,润度亦需要时间的打磨,相信会在未来的日子里慢慢成长,慢慢转化的更沉稳、更贵气、更有丰腴饱满圆润的内容感。
来源:梓云竹露 茶友网 原普洱茶网
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