茶样，几乎是每个茶商都会准备的东西。通常茶友拿不准一款茶适不适合自己，往往会要一点小样试试，口感不错再入手整饼。
偶尔也有茶友反应：茶样比饼茶好喝，是不是发错茶了？
性子急一点的茶友，直接将我们作为骗子“打入冷宫”。这时候，只想高呼一句：皇上，你听我解释，事情不是你想的那样——
熟悉易清欢的茶友都知道，我们几乎不单独做小饼样品的，所有的样品都从同款茶饼上撬取，那为什么茶样与茶饼喝起来不一样呢，主要有2点原因。
一、茶样经历过醒茶
觉得茶样比饼茶好喝的茶友，大部分都认为茶样少涩感，口感更顺，喝起来新茶感更轻。
我们给大家发的茶样，都是提前从仓库拿出来撬开分装。在拿出和撬取的步骤中，相当于唤醒了茶品，茶友在收到茶样时，就能品尝到最佳的滋味。
而茶饼在发货前一直都在恒温恒湿的茶仓中密闭封存。很多茶友在收到茶饼后没有醒茶就冲泡，十分的滋味只呈现了7分，自然就感受不到茶样带来的品饮感受。
二、茶样陈化更快
除此之外，撬开的茶块接触空气更多，这就导致茶样提前氧化，释放出茶滋味，所以茶友喝到茶样时，会觉得涩感要比饼茶轻一些，汤感更顺。
若想喝到与茶样相同的滋味，饼茶要多存放一段时间。
怎样分辨茶样和茶饼是不是同款茶？
哪怕茶饼和茶样泡出来的口感不同，叶底都不会有很大差别。从泡开的叶底能看出采摘等级、揉捻程度、形状等，而这些都可以用做对比。
林语堂先生说：在人的一生，有些细微之事，本身毫无意义可言，却具有极大的重要性。时过境迁之后，回顾其因果关系，却发现其影响之大，殊可惊人。
钱的背后是事，把事做好钱就自然而来；事的背后是人，做一个好的人，事也就成了好的结果。所以，我们不做一锤子买卖，宁愿1个人买100次，也不要100个人买一次。
如何让茶饼更好喝？
茶样好喝，是因为经过醒茶与短时间转化，而茶饼在相对密封的环境里，裹得严严实实，长时间过去就会陷入“冬眠”。喝茶前适当醒一下茶，可以让茶的滋味提高至少30%。
我们可以将要喝的茶提前撬好几天的量，放在紫砂罐里大约一周时间，起到醒茶的作用。
类似一两年的新茶，醒茶能减少新茶的涩感；对于十几二十年的老茶，能改善老茶的闷陈味，激发香气。正巧最近买了茶的朋友，不妨试一试~
来源： 易清欢 易清欢茶叶
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2022年02月28日
