普洱茶界有这么一句话,“班章为王,易武为后,景迈为妃”。可见景迈在普洱茶客心目中的地位。一句话把三种茶的特点说的一清二楚。霸气的班章茶,柔和的易武茶和香气扑鼻的景迈茶。之前也喝过景迈,对那浓郁的兰花香还记忆犹新。
“云章”这个品牌名字起的很精彩。“云卷云舒,岁月成章“。“云章”,语出《诗.大雅.棫朴》﹕"倬彼云汉﹐为章于天。"郑玄笺﹕"云汉之在天﹐其为文章﹐譬犹天子为法度于天下。"后用"云章"指帝王的文章。除此之外在《康熙字典》里还有“文彩蜚然的文章”,“彩云”,“道教的典籍”等含义。
这款景迈,轻闻那兰花香已经迫不及待的穿透棉纸了。这篇茶文为两年前所写,今天拿出茶来再次品茗一番,看看转化的怎么样了。
景迈 产品信息
品名:景迈
品牌:云章
类别:普洱生茶
年份:2020年4月22日
规格:100克
贮存:在清洁通风无异味下长久储存
干茶赏析
巴掌大小的小饼,褐中带绿,条索粗壮,显金毫、白毫,有茶梗,干茶较为松散。兰花香明显。
茶汤品茗
150ml盖碗,5.6克干茶,桶装纯净水冲泡。
洗茶一道 ,茶汤淡黄色,杯底兰花香、蜜香。湿醒3分钟。
第一、二道茶汤,10秒出汤。汤色橙黄透亮,汤体兰花香明显但不高扬,入口后兰花香充盈。花香显得有些无力。汤体微苦、微涩,回甘较慢。有胶质感,粘杯明显。杯底蜜香。
第三、四道茶汤,汤体淡黄明亮,入口有兰香,但不高扬。舌面舌侧涩感增强。茶气足。内涵物质丰富,依然有粘杯现象。杯底香气明显。
第五、六道茶汤,15秒出汤,汤体橙黄,入口有兰香,苦感降低,舌面舌侧涩感增强。
第七、八道茶汤,分别20秒、30秒出汤,汤体淡黄透亮。入口有兰香,苦甘涩感降低。
叶底赏析
叶底褐中带绿。有芽头,也有一芽一叶、大叶大梗。有的叶片叶梗发红。偶有叶片被虫咬的痕迹。叶底弹性很好,有光泽。
云章 景迈 总结
云章出品的景迈茶,干茶有兰香,条索粗壮,压制较松。茶汤汤体橙黄,5.6克投茶量微苦微涩,8.1克苦涩感明显。入口有兰香但不持续浓郁。汤体有粘杯现象,内含物质较为丰富。叶底可见芽头、一芽一叶、大叶大梗等。适合投茶量较小的茶客。转化两年后香气变淡,汤体倒是胶质感强了不少。
来源: 禅茶吧
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2022年02月28日