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2022年02月28日

普洱茶名山寨之老曼峨:濮人之后,无冕之王

说到云南,大部分人第一个想到的会是普洱茶,普洱茶自清朝入贡清廷,“名重于天下”,并以其“越陈越香”的品质特征在中国茶中独树一帜;说到普洱茶,大部分茶友第一个想到的,多半是老班章,“班章为王”已经深入人心;而说到茶山,茶友们往往第一个想到的,则是布朗山,一个历史悠久、同时也是孕育了班章王者的大山。那么,说到布朗山,又有哪个村寨是绕不过去的呢?不是老班章,而是布朗山的“无冕之王”老曼峨。

新雨之后老曼峨

濮人之后老曼峨

布朗族是云南的土著民族,汉籍史书称其为“濮人、扑子蛮、蒲蛮”。根据云南民族学家、历史学家研究表明,布朗族是云南最早种茶的民族。研究云南普洱茶,首先应从研究布朗族开始。甚至有学者认为,普洱茶的“普”字,便是由濮人的“濮”字演化而来。

从滇南、滇西南的20多个县调查发现,只要有布朗族居住的古寨就一定有古茶树,这种现象在云南称为“濮人种茶”。而将“濮人种茶”保留完整、不断演进的便是布朗山的老曼峨。

老曼峨是布朗山最大、最古老的布朗族寨,其顶头的缅寺有块大碑,碑文明确记录了老曼峨建寨时间为傣历元年(公元639年),距今(2022年)已有1383年历史。

老曼峨自然村现有村民800多人,均为布朗族,纯正的濮人后代。他们守护着祖先植栽的茶树,世代以茶为业,不断开拓发展,书写着布朗山千多年的族史、茶史与茶事。研究普洱茶,怎么离得开老曼峨呢!

布朗山脉无冕王

布朗山位于西双版纳勐海县境内,靠近中缅边境,新六大茶山之一,也是云南古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡是全国唯一的布朗族乡,面积1016平方公里,森林覆盖率达67%,辖7个村委会,52个自然村,人口约2万。

布朗族世世代代生活在布朗山,是最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。也因此有人说,不读懂布朗山的山头茶,就不能算真正的茶人。

彩色布朗山

布朗山最大最古老的布朗族寨子便是老曼峨。其位于布朗山大山深处,为布朗山古茶山核心区之一。面积68.4平方公里,海拔1650米,隶属于布朗山乡班章村委会行政村。老曼峨常年高温湿润,植物资源丰富,品类众多,加之原始森林覆盖面积大,古茶树生长繁茂。老曼峨现有古树茶园约3200亩,以栽培型古茶树为主,多与原始森林混生,树龄在100至500年之间。

1476年,爱伲人来到这片土地,老曼峨人慷慨的将一片地方连同茶树赠给了对方,这便是班章老寨的由来。其后,随着爱伲人口增加,便由老寨向外分出了新班章、老班章、卫东寨。毫不夸张的说,最初班章的茶树、制茶工艺都是源自老曼峨人。没有五百多年前老曼峨人的慷慨,也就没有现在名满天下的王者班章了!老曼峨堪称当之无愧的布朗山无冕之王。

苦出境界十日甜

著名茶人邓时海先生将普洱生茶划分为阳刚型和阴柔型两大风格。阳刚型的普洱茶滋味苦重,苦的类型、强度各不相同;阴柔型的普洱茶滋味甜美,而香甜的类型、风格却也各有特色。盛易祥。

老曼峨古树

很显然,来自布朗山的普洱茶堪称阳刚型的代表。布朗山拥有栽培型古茶园约9500亩,主要分布在布朗山东部的班章村委会、南部勐昂村委会和西北部的吉良村委会。班章村委会古茶园集中分布在老曼峨(布朗族)、老班章(哈尼族)和新班章(哈尼族)。

布朗山普洱茶的共性是“霸气”(滋味苦重),刺激性强,香气浓而厚重。每个村寨的茶又个性十足。

喝过典型老曼峨茶的人,都会用"苦"来形容,“苦若黄连”,“苦绝人寰”,大体是茶友们对老曼峨茶的爱评了。

鲜叶

老班章茶与老曼峨茶均入口苦重,霸气十足,不过,老班章茶回甘迅猛,苦后强烈的回甘刺激口腔,令人大呼过瘾!而老曼峨茶则回甘缓慢,苦味厚重,但品茗者给了老曼峨茶一个意味深长的评价:

韵味广而深,涩尽七分香,苦退十日甜。

结语

青牛君开始不明白,老曼峨人是布朗山茶叶的拓荒者,应该是最懂茶叶种植、制作和品饮的人。为什么他们将那一大片茶园给了爱伲人,成就了现在的王者班章呢?老曼峨茶苦重而回甘缓慢,他们难道不知道吗?后来喝茶多了,从一开始喜欢香甜,慢慢过渡到喜欢苦酽,再到霸烈,直到看到一位资深茶友评论“老曼峨的苦,是醍醐灌顶,深入人心的苦。大苦之后带来的,是无边无际的回甘”,才突然明白,你能承受得了那般的苦重,才配拥有这般的甘甜。喝茶如此,生活亦然,这也许正是老曼峨的哲学。

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