很少有一款茶会在注水的时候就按耐不住向你示好了，入口时香气会一直在喉部萦绕，直到尾水香气依旧，一款熟茶中，竟然喝的到如此馥郁丰富的沉香实属难得。
这款2000年刮风寨沉香熟普就是。香入水。一口征服高端熟茶迷的味蕾。
干茶闻起来有迷人舒适愉悦的沉香。
沉香，香品高雅，自古以来即被列为"众香之首，木中钻石"，自古就有"一两沉香一两金"的说法
沉香不仅香气典雅，在传统香里，沉香堪称是最重要的一味香药，有其它香药难以替代的作用。此外，更重要的是，沉香在和香中主要起到"调和诸香"的作用。
沉香，有着浓厚的木香味，仿佛让你置身于木简书香之中，深邃厚重的独特木香，犹如一段岁月沉淀下来的香木，使人浮躁的内心安静下来，得以静气凝神，故得名沉香
好的普洱熟茶香气应当有：
一是鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快的陈香；
二是口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥；
三是舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退；
四是咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是荷香，有的是"焦糖"香等，而沉香是很少见的。
除了香型独特，汤水也是又油又润，我真的是第一次遇到汤感如此润厚的易武熟茶。
选用刮风寨的原料，是很有讲究的
通常易武茶区的茶性比较细腻阴柔，相较于勐海味熟普的浓醇厚重，确实略显“单薄”
但刮风寨就不同了，作为易武三大名寨之一，刮风寨，既有易武茶的“汤甜水柔”，同时因古茶树和周边的国有林和谐共生，所以也不乏内敛而强劲的山野气韵。
刮风寨的“硬汉柔情”独特性，赋予了这款老熟茶更温润的茶性、更醇厚柔滑的口感和更饱满浓郁的滋味。
老熟茶，因为二十三年时间的沉淀自然转化出来的沉香，太令人心醉，欲罢不能。
茶汤红浓明亮，澄澈无杂质。
轻啜时，茶汤极其绵柔软糯，几乎可谓“入口即化”。汤感醇厚顺滑，水路甘甜细腻，入口一杯，茶气奔涌，通体舒泰。
三十年，于一个人而言，正当而立之年；可于一款茶而言，却已是历经岁月沉淀后的醇柔与香甜。经历二十余年的陈化，
这款刮风寨熟普可谓已经是货真价实的“老东西”了。独特沉香，便是时间给于他的礼物，也是给于高端熟茶爱好者的一份礼物
来源：茶姐 茶道
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