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2022年02月28日

为什么新手更喜欢拼配茶?你认为的纯料是什么?

 一般除了大厂,基本上都是写纯料。但是百分99都是拼配茶。新手偶尔也有可能接触纯料,但大多还是喜欢平时喝的拼配。纯料指的是一个山头味道差不多的茶,一般使用混采模式,一块茶地的,树龄差不多的,混合起。
这一堆,滋味都是差不多,只有单株才区分一棵。在合理的价格下,拼配相对比较容易入门,容易接受。因为拼配茶是人为调试出来的味道,喝茶的只有少数人是厉害的,这些价位针对的就是新手。会调试出新手喜欢的口感,就是不苦涩,有点甜,有回甘,就这么简单。稍微有不协调的味道,技术员都会调整比例,或者更换山头的原料,让这个茶更加的协调。协调只是新茶的时候,旦转化了,每一款的方向都不同,这就是为什么存的茶大多都不好喝的原因。
纯料就这个味道,天然的东西哪有完美的,只是一些滋味好,占据了大半的味觉。纯料也就少数特别好喝,少数很强大,大半都是平凡的滋味。这些都是拿去调试的,很少直接拿去卖。而好喝的都是有一定价格的,价格也透明,难买,其实就是这个原因,不咋挣钱。好的纯料,纯纯的滋味体验,这些容易让新手觉得没层次感,滋味不丰富。
滋味丰富的纯料,基本上价格都惊人,但几十块一大堆的拼配茶,轻易可以办到。这些不叫丰富,这些叫混合滋味。难真正入门,主要是方向错了,理解错了。
来源:普洱天涯
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