俗话说“红酒论酒庄，普洱讲山头”，尤其普洱茶山头众多，每个山头之间的口感香气都各不相同，在众多山头中，那卡算是最神秘的一个山头了。那卡是一个拉祜族的寨子，是拉祜族译音，所以也有写做娜卡、腊卡、纳卡的，其实都对。熟悉普洱茶的都知道，那卡自古以来就是可以与班章，南糯山媲美的茶中贵族，今天小学生带你们了解一下那卡的魅力。
一，简介
那卡产自云南西双版纳勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子，位于滑竹梁子山的东面，海拔1662米，雨量充沛，非常适合茶树生长。目前全寨共有600余亩的成片古树茶园，园中大小叶种混生，也是勐海唯一的小叶种古树茶山头，园内古树平均树龄为300-500年。那卡茶可以说是普洱茶中平衡性最好的一种茶，它虽然比不上易武的香气，老班章的茶气，但是也没有布朗山的苦和格朗河的涩。属于精致涵养型的茶，高锐的蜜兰香，入口甜润，适合大多数人的口味。
二，品质特点：
1，干茶：那卡干茶条索紧结黑亮，色泽银色茶毫清晰可辨
2，茶汤：那卡茶汤色金黄明亮，茶香纯正高锐，山野气息较强，茶汤醇厚带甜，汤质饱满，回甘快，韵味悠长。
3，叶底：那卡茶叶底黄绿均匀，鲜嫩，有弹性，叶底中还有浓郁的花蜜香。
补充一点，因为老那卡多为小叶种茶，所以不管树龄多大，其叶底都不会很大。很多老茶友刚接触普洱，很容易将其误认为是台地茶。
三，避坑指南
关于如何挑选那卡，大家按照上面的品质特征进行比对就可以，但是大家要记住一点，所有的观感的品质特点都是辅助的，换句话讲，如果观感上茶叶不对，那就一定是假茶，如果观感上对了，也不一定是真茶，还要通过口感，香气等品饮之后来判断。主要还是说一下如何避坑。
1，价格：所有的名山名寨的茶都不会太便宜，即使是知名度稍差一点的山头，也绝不是几十几百就能买到的。大多都是台地茶冒充，顺便说一句，云南普洱茶中，台地茶产量占95%甚至更多，而真正的山头茶不足5%，除去一部分会用来做拼配料（一般都是质量差的山头料），所以大家可以想象一下，真正的山头茶能有多少，更别说古树茶了。
2，年份：在几十年前，云南地区并不是普洱茶的天下，那时候还是以滇红为主，而所谓的古树茶概念更是在2000年前后才有的，单株的概念也是最近几年兴起的。所以但凡宣传上超过这个年份的，99%都是假的。
今天小学生就暂时给大家介绍这么多，考虑到我自己身边朋友包括亲人经常在普洱茶中上当受骗，计划会在后面几期文章中的某一篇给大家详细讲解一下普洱茶的常见作假手段，希望大家选购时不要被蒙骗。
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2022年02月28日
