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2022年02月28日

武夷山瑞泉岩茶的一段传奇

福建省的武夷山,是世界文化与自然双遗产地,这里盛产长在岩缝之中的岩茶。武夷岩茶具有“绿茶之清香,红茶之甘醇”,是一种充满自然、绿色特色的中国传统名茶。上了“福建老字号”榜单的瑞泉岩茶,就是其中的姣姣者。而这个“福建老字号”,从沉静中崛起,还有一段鲜为人知的传奇故事。

01留下夏的余热,召唤冬的寒凉,秋风呼呼地在武夷山水帘洞里回荡。

“水帘洞人家”黄氏家里,喜气盈门,亲朋满堂。新郎黄贤义,激动又忐忑:新娘子,究竟长得怎么样呢?

其实,正在路途中的新娘子,更像是怀里揣着十五只兔子——七上八下。新娘子名叫郑朝金,是浙江省江山县山塘村人。她做这个新娘子,说是“盲婚哑嫁”速成,那是没有水分的。

“说来好笑,直到结婚那天,我俩才算见上面。”郑朝金深深叹了口气对笔者说,“我是为了给别人做伴,才嫁到这里来的。”

说媒的阿婆,是一位早年移居到当今武夷山市的同村人。经她穿针引线,武夷山一位小伙子与郑朝金邻居一位人称阿香的姑娘,搞起了对象。然而,在决定婚期的紧要关头,阿香却对媒人说:“我一个人嫁过去太孤单,除非给我找个伴……”

于是,几经周折,媒人将朝金介绍给了黄贤义。媒人给双方传递了对方的一张半身照。依风俗,有个女方看家的程序。朝金母亲说,人去多了,如果亲没做成,破费又破面子,由她一人“代看”算了。媒人对她说:“看了满意,你就留下吃早餐;不满意,你不吃早餐就走人。”朝金母亲在黄家住了一夜,第二天一早起床后,用长期生活在有塘无山的山塘村养成的眼光,仔细瞧了瞧水帘洞光秃秃的岩石,大失所望,怏怏不悦,空着肚子立马开拔。

可是,如果这边吹了,阿香那边也结不了婚。古道热肠的媒人阿婆,又来回穿梭,掉三寸舌。于是,隔三差五,郑家就会收到一封来自水帘洞黄家的提亲信。郑朝金的父亲是个特别讲情面的人,加上他膝下儿女有八个之众,心存女儿“早嫁比晚嫁好”的念头,当下便一咬牙,一跺脚,一锤定音:嫁!

“那你……记得结婚的日子吗?”我本想问她怎么不反抗,可话到嘴边又拐了个弯。

郑朝金的回答,让我舌挢不下。她竟然说,具体哪天结婚的,已不记得了,也从不去记,因为,那是人家挑的日子。所谓的黄道吉日,就选在阿香举办婚礼的那天。换言之,阿香哪天结婚,哪天就是她的黄道吉日。不过,她记得当天穿了一件棕色灯草绒上衣,着了一条青色毛哔叽裤子,季节是在秋天……

没有大喇叭,没有大花轿,更没有小轿车,压根儿就没有送亲迎亲的队伍。同一个媒人,带着朝金与阿香这两个新娘子,第一天早晨就出发,又走路,又坐车;坐了火车坐汽车,坐了汽车搭自行车,途中还在江西省上饶市住了一夜。这趟“赴婚之旅”,横跨了毗邻的三个省。两个新娘子的婆家,相距七八公里。待郑朝金来到坐落在水帘洞自然村的黄家,已是第二天的中午时分。

一走进黄家的大门,这位18岁的新娘子傻眼了:她不明白亲友们在说些什么,就连新郎官的话,也一句听不懂,这就像突然被蒙着眼睛带到了另一个国度。

娘家与婆家的方言,分明是跑在两股道上的车,而她与普通话又不投缘——谁让她只象征性地上过一个学期的学呢!

“这日子怎么过啊!”设身处地想一想,谁都会发出这样的感叹。

“的确不容易,但也得活下去啊!”回忆起当初的情景,郑朝金的眼眶不禁湿润起来。

02都说“缘分天注定”,可在心地善良、思想纯朴的郑朝金看来,“缘分是活出来的”。

“你想过摆脱这种处境吗?”出于好奇,我展开想象追问,“比如说,悄悄出逃,跑回娘家?”

“这个,从来没有想过。”郑朝金摆了摆手,又把头摇得像拨浪鼓,“我一心只想着怎么适应这里的生活,多为这个家做点事。”

起初,她尝试着,用肢体动作、脸部表情与家人交流,并在交流中一词一句地学习当地的日常用语。渐渐地,她发现身材瘦小的夫君,也是个“实打实的好人”,且挺看重她的。比如说,看她高兴时,他开心;看她伤心时,他忧愁;看她发脾气时,他沉默……继而,她又发现,她这个名叫黄贤义的男人,原是个做茶的高手,而她的公爹更是一个十分优秀的“茶师”。

当时,她当然不知道,黄家乃制茶世家,其先祖早在1644年就在水帘洞瑞泉岩下研制岩茶,而在1819年就创办了“瑞泉岩茶厂”,那瑞泉商号闪耀着家族的光辉,谱写着水帘洞的传奇。

当时的谋生手段,主要是参加生产队劳动赚工分。幸运的是,遇上采茶时节,有个“捞外快”的小机会:晚上加班炒一个小时的茶,可以拿到两毛钱的报酬,不过,如果只能给炒茶灶添添柴火,当当下手,那干一小时,只能拿到一角五分。

“一个小时少赚5分钱?我可不干!”郑朝金有些激动地说,“我也要学炒茶。”

“你从没这经验,在200多度高温的铁锅里炒茶,不烫手吗?”我有些急切地问。

“烫手,当然是难免的。”郑朝金自豪地说,“我家贤义教我说,手一伸下锅,就要将手压在茶叶上翻炒,我细细琢磨后,很快就成了一名熟练工。”

丈夫看到妻子为了一小时多赚5分钱竟如此拼命,很是感动;妻子切身感受到了丈夫一直心疼着她,心里也是暖呼呼的。

在那艰难的时光里,夫妻俩为了生活,为了家业,一同经风雨,一起洒汗水,虽然没说过什么甜言蜜语,却是心心相印,相濡以沫。这样,一对结婚时还是陌生人的“非常夫妻”,竟然奇迹般地活成了水帘洞里令人钦羡的鸳鸯。

“看来,你俩还真有缘啊!”我不禁插嘴感叹。

“嘿嘿,我俩都算好人吧!” 郑朝金笑笑说,“再艰难的日子,都要一起商量着过。有事好商量,家里的事情就好办。”

“有事好商量”,就这么简单。

03在夫妻关系渐入佳境的最初十年间,郑朝金与黄贤义迎来三次添丁之喜。现如今,长子黄圣辉,是瑞泉岩茶新一代的掌门人;次子黄圣亮,是首批岩茶非遗传承人;三子黄圣强,是岩茶市场的开路先锋。“兄弟同心,其利断金”,黄家三兄弟之“同心”,在武夷山是一桩美谈。

多少年来,哪怕生活在最艰辛的岁月里,只要一提起三个宝贝儿子,郑朝金的脸上就会溢满幸福的笑容。

不过,老三呱呱坠地时,似乎迟到了那么几天,让黄家人暗自叹息。因为,他正在娘肚子里时,分地到户的改革之风便呼呼来,又呼呼走了,因而没能作为一个“人头”分到茶山。

当时的岩茶市场萎靡不振,荒山一直荒着没人看得上。郑朝金想,这一切都会变的,没准有一天,这荒山就变成了宝,抢都抢不到了。于是,她便与丈夫商量,让其开荒种茶,来弥补小儿子错过的机会。结果,“听话”的丈夫成了“拓荒牛”,几年时间就拓展了几十亩茶园。后来,武夷山茶地,平地青云,一寸难求。郑朝金的眼光由此可见一斑。