宝和祥2024年全新力作“标普75”青饼,经过精心研制,即将上市。现已于全国开启预订,诚邀您品味经典,见证时间的价值!
“标普75”
历史渊源
“标普75”青饼,是宝和祥传承唛号茶历史价值,演绎时间风味,致敬经典之作。
上世纪70年代是普洱茶现代发展的重要节点。这个时期,随着普洱茶的知名度和产量的不断增加,普洱茶开始走向国际市场,成为中国茶叶出口的一大品种。为了规范出口管理,云南省茶司创立唛号制度,为每款出口茶赋予独特的编号。唛号茶的产生让大宗贸易有了标准化的产品体系,对普洱茶的推广有着巨大的历史意义,也因此产生了多款名优产品;例如:7542、7581、7663等。唛号的4个数字,前两个数字代表该茶配方出现的年份,中间一个数字代表原料的综合等级,最后一个数字代表茶厂编号(昆明1、勐海2、下关3),比如:7542的解释为:1975年研制成功的配方,原料综合等级为四级,由勐海茶厂出品。
宝和祥“标普75”青饼不仅承载传统配方和工艺,更是对1975年唛号茶历史的致敬与传承。
7542/88青饼
昆明茶厂/编号1
勐海茶厂/编号2
下关茶厂/编号3
“标普75”配方理念
经典的延续与升华
宝和祥“标普75”青饼的拼配,总结升华了经典唛号茶7542的传统配方,进一步优化工艺,选用勐海茶区高山老树茶菁为原料,精制拼配而成。
其原料以中壮茶菁为主,搭建起一个稳定而宽厚的“骨架”,配以肥嫩鲜爽的茶菁和成熟茶菁,进一步赋予茶品鲜爽度、馥郁香气和层次感;使茶品内含丰富饱满,保证了后期转化的巨大空间与收藏价值。
中壮茶菁,多酚类、生物碱类、糖类、蛋白质等含量丰富,各成分的比例协调,茶叶滋味较浓厚,甘、鲜、苦、涩、韵五味均衡;勐海多山头中壮茶菁合理配伍、圆融,味香气韵饱满,是结构化拼配的核心,标普75之魂,也是越陈越香的基础。
细嫩春茶茶菁,鲜爽、甜润、细腻,有柔化、甘韵绵长之力;
成熟叶,甜醇、宽厚,有丰富的茶多糖,有成熟的木质香,有疏松空间和扩散、松软茶汤之力。
标普75通过上述3类原料的结构化配伍,中壮茶菁为魂,使茶品滋味浓厚饱满,回甘生津强劲持久,茶气、余韵悠长;肥嫩茶菁多氨基酸,提供润化,保证陈化后的滋润感;成熟茶菁则提高了茶汤的宽度、松软度,也提供了茶饼中间的空隙,利于陈化,细嫩茶菁和中壮茶菁的组合,也是烟草香气韵形成的基础。
宝和祥“标普75”新品即将瞩目登场,火热预定中!更多独特韵味,即将为您揭晓,敬请期待!
来源: 宝和祥茶业
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2022年02月28日