一、什么是黄金桂茶
黄金桂（又称金贵、透天香）是由黄棪（又称黄丹）茶树品种的新鲜茶叶制成的乌龙茶。它有独特的风味。它是闽南乌龙茶中不同于铁观音的另一种特色茶产品。黄棪起源于福建省安溪县虎邱镇美庄村炉坑角（原名西坪区罗岩乡）。是农业部批准的第一批国家级优质茶树品种之一。黄金桂是现有乌龙茶品种中发芽最早的一种。乌龙茶的香气特别高，因此在产区被称为“清明茶”和“透天香”。
二、黄金桂茶的特点
茶叶质量:四级。金桂茶绿叶薄，叶面略卷，叶齿深而锐利，叶色黄绿明亮。金桂干茶的形状颜色相对较黄(黄字出头)，条状较细，茶梗较细。金桂茶汤金黄透明有光泽。金桂茶底叶薄黄绿，叶脉突出呈白色。
外观:颗粒不够紧。
颜色:深绿色略黄，新鲜度一般。叶底:采摘时嫩度较薄。
香气：干香气很浓。
味道:金桂冲入沸水片刻后后，闻到盖子的香味。你可以感觉到浓烈的香味。汤在25秒内出来。茶汤入口无苦味，味道一般；喝完后，它有点甜，非常耐泡。茶汤是绿色和黄色的。
优点:茶汤浓，提神，饮用后清爽，耐泡。缺点:颗粒不够紧，茶色略暗。
三、怎样选购黄金桂茶
首先，我们应该根据外观购买高品质的金桂茶。一般来说，高品质的金桂茶细长、松散、飘浮、不重、叶梗小、黄色、翠黄色、黄绿色、有光泽；选择时，寻找：黄、薄、细。
第二，根据茶汤购买优质的金桂茶。金桂茶冲泡后，可以看到清澈、金黄、明亮或浅黄色的低汤，香气高杨，香气优雅，还有桃子或梨的香味；茶汤入口，味道鲜美，回归甜味，饮用香、奇、鲜。
第三，根据叶底购买优质金桂茶。黄绿色，叶片先端略突，呈峡长，主脉浮现，叶薄，叶缘锯齿浅。
第四，根据核心特点购买金桂茶。干茶相对较轻。传统的金桂茶汤有桃香。评论叶底，发现叶子又薄又窄。
四、值得买的黄金桂茶品牌和价格
1.陈一凡黄金桂茶：
2.茶人岭黄金桂茶叶
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2022年02月28日