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2022年02月28日

没有人可以真正喝懂弯弓普洱茶!(2)


这就是喝懂弯弓的第一难点:区域大,资源极度分散,名品多,产量极少,价格超高。我敢说能喝到以上我所列举的名微茶园核心片区头春古树,能超过5个的不超过5%;所有都喝过的,不超1%!
连喝全都做不到,又如何谈深度认知弯弓片区呢?
2.弯弓产区的品饮体验是难以总结规律的。
许多资深茶友与我分享弯弓片区的特点:滋味以甜为主,香气偏花香较多,水路比麻黑、刮风都细,气韵透,清凉感足!
但其实,这些特点,放在几个小片区上可能还适用,放在整个大弯弓片区上是绝对不适用的。
我自己在总结麻黑、刮风寨、弯弓片区的特点时候,也只用了“麻黑厚”,“刮风野”,“弯弓雅”等词汇,厚和野其实还好体会,也是客观事实,喝麻黑、刮风寨的茶友,大部分也都是承认这个事实的;但一个雅字,其实已经有点意象化了!
因为,我也喝过苦底很重的弯弓,如马鞍山;透感不足的弯弓,如丁家寨汉寨的一扇磨;还有水路偏粗的,如小黑山等等
再者,弯弓片区的山场多变,树种复杂。有些叶形黝黑,细长称柳叶型,背部不显毫,叶片也很薄;有些则团而尖,叶质肥厚,叶背白毫满披……而且中叶种、小叶种都有!
总之,难以规律性总结弯弓片区的茶叶风格。
3.弯弓产区的茶是最能不断迭代惊喜的;
弯弓产区绝对是山头茶玩家毋庸置疑的第一聚集地。
首先,其茶园的细分,不是为了细分、炒作而细分;而是细分出来的茶园,品饮体验不仅极致,且各具风格,辨识度超高;
其次,喝弯弓茶是可以不断迭代惊喜的,几乎可以满足所有玩家不同的品饮偏好。
就像我在春茶时这样写的:
易武片区就是一个无尽的宝盒,它最有魅力的地方就是“永无止境”,淘宝的人可以永远满含热情,永远充满期待,也许今年你手中的“隋珠和璧”,再明年就会变成“牛溲马勃”。所以我才说:易武森林,永无止境。
毫无疑问,弯弓正是如此!
来源:半文 山头古树茶半文
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