2007年央视《疯狂的普洱茶》播出后，普洱茶市场应声而落，哀嚎遍野，山头古树纯料茶却在这一关键时刻，拯救了普洱茶，在“古树茶”这张王牌的带领下，普洱茶高歌猛进，所向披靡，势如破竹，大量热钱疯狂涌入普洱茶行业，2012年左右，整个普洱茶行业就火得如日中天，在短短几年的时间里，即稳稳坐上了中国茶行业第一的龙头宝座。
古树茶为什么会有如此魔力呢？
其一，有人说茶人的最后一站是普洱茶，这话一点都不为过，只要你喝过真正的古树茶，你将再难改弦易辙，去喝其他茶。
其二，云南原生态综合立体生态、与林共生环境下的百年古树茶资源，全世界唯有云南，无可选择与替代。这样具有唯一性、无可替代的原生态百年古树茶，有弱点吗？有，当然有，其最致命的弱点就是稀少！稀少！还是稀少！从官方统计数据来看，山头古树纯料茶，仅占到整个普洱茶行业的5%不到。也就是说，市场上100片茶里面，仅有5片不到的真正古树纯料茶，95片以上都是假冒古树纯料茶，古树茶新茶就很好喝，减去新茶时就喝掉的，能流通到市场中的纯正古树茶保守估计不会有3片，也就是说，市场中97%以上不是古树纯料茶，这应该还是一个相当保守的估计。如此稀少的古树茶资源，何以支撑整个普洱茶行业的疯狂发展呢？兑水！只有兑水！并且从茶农茶山源头即开始兑水！再到生产商，中间商，层层兑水。到市场中，能喝到纯正的古树茶，可能性微乎其微！岩文，于昆明，2025年8月18日
来源：彩农茶
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2022年02月28日
