唇齿留香一扇磨

 周末喝到一款小众的普洱，非常惊艳，与大家分享。
茶是2020年出的一扇磨，产自古六大茶山的易武茶区。相对于临近的弯弓，一扇磨可算是小产区，但保有了非常明显的易武特色，同时个性十足。
这款一扇磨，茶饼圆润，条索清晰稍长，芽头较多。干茶色泽灰绿油亮，满满的自然林的香气，一闻就让人开始期待入水后的蜜香。
第一泡洗茶水倒掉后，空杯底果真已能闻到淡淡的花香。注水出汤，茶汤虽然比较清淡，但透亮洁净，入口轻柔，顺滑生津。
再次冲泡，坦率说，茶汤的香气并不那么张扬。汤色开始明亮起来，入口微有苦感但基本可以忽略，回甘很快，一路入喉留下若有若无的花蜜香。
惊艳之处就在于这“若有若无”。易武的茶特点在于水路细腻，口感丰润，如同皇家贵妇，典雅而耐品，所以易武茶喝出花香和回甘足的，并不惊奇。但这次的一扇磨如若深林中的仙子飘过，留下一片花香蜜甜，并非”贵气“直面，直冲你的口腔，而是淡淡悠悠的，茶汤所过之处实实在在的自然芬芳，从上颚一直到嗓子，就好像”轻纱黏着”的感觉，着实令人惊喜而着迷。
几次冲泡，似兰花优雅的清香顶着上颚直冲鼻腔，不浓烈却很丰盈。还是“若有若无”，在呼吸中感受润滑而略带清凉的唇齿留香，让人欲罢不能。而且这款茶非常耐泡，能感受到产地纯净的原始森林那充满生命力的气息，丰富的内含物质带来每一泡不同的惊喜。即便茶汤淡了以后，清甜回甘，嗓子眼里回上来都是足足的香气，久久不散，回味无穷。
一年的茶已经表现如此优秀，原料纯净，工艺到位，仓储得当，未来可期。
喝茶本就是追求身心愉快，好茶带来美好的口感和体感，让人心生欢喜，引领我们在茶汤中感受千里之外茶源美妙的自然生态。
“一扇磨”
“一扇磨”茶地属于帕溪河村子，该村子隶属于易武乡曼腊村委会，位于易武北边。（下图为帕溪河）
“一扇磨”的名字据说是帕溪河的村民在森林里寻找古茶树时，在一片放荒的古茶园里发现传统磨豆浆的磨，当时发现的有两块磨，一块碎了，只留下一块完整的，所以村民就把这块地方叫做“一扇磨”，这里产的茶叶也同名。
一扇磨的古茶园非常偏僻，山路蜿蜒崎岖。“一扇磨”古茶园整片均属于“国有林”片区，保留了原始雨林状态，远离人烟，生态环境优越，茶叶内含物质丰富。但同时也意味着，采摘不易，产量稀少。偏僻的地理环境保留茶叶的最原始的的古韵古香，寨子周边的古茶树较大部分树龄约为500-600年间，茶品条索比易武其它寨子更加肥壮、宽硕。
来源：宜心绎
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