乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载:“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。” 这“周八百里”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是慢撒(曼撒)茶山。今天就让我们一起来了解一下革登的历史文化与革登茶的特点。
革登古茶山,处于倚邦茶山和莽枝茶山之间,面积约150平方公里,革登为布朗语,意为很高的地方。历史上的革登茶区和莽枝茶区本就交错在一起,现在随着行政区划的改变就更难划分了,现存的革登古茶主要分布在值蚌、新发,莽枝古茶主要分布在秧林。
历史往往惊人的相似,革登和倚邦同样毁于战乱烽。在鼎盛时期,他们都拥有极其辉煌而震撼的历史,历经灾难后的渐渐衰败,让曾经"精神抖擞"的古镇变得"疲惫不已"。今天的革登,古茶树零散分布,累计不足五百亩,和其它茶山相比,革登的茶园其实产量非常小,但革登的茶偏偏有种独特魅力的山野花韵,所以喜欢它的人也不在少数。
茶王树
革登茶山面积虽小,但因离孔明山最近,并且有一棵特大的茶王树,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。《勐腊县志》也记载:"清嘉庆年间(1796-1820年)革登八角树寨附近有株茶王树,春茶一季可产干茶一担,已枯死。" 还有当地的村民说:“ ‘茶王树’树身伟岸,有三层楼那么高。”
茶王树早已不复存在,年深日久,茶王树腐朽后留下的大土坑周边长满了杂草,几乎看不见茶王树存在的痕迹,祭祀茶王树的风俗也消弥于无形!文化的消弥往往是最可怕的,因为会使人渐渐遗忘,这是最让心痛的事,可这却似乎又是无可奈何的事情!再过一百年,是否还会有人记得这个大土坑,记得在这里曾经生活长着一棵神奇的大树?我相信答案是:是!我坚信未来会有越来越多的爱茶之人记得他,怀念它!它是永远生长在我们心中的神奇的茶王树!
革登茶的特征
中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。由于革登茶山气候宜人,森林植被茂密,土壤肥沃,光照充足,雨量丰沛。革登古茶氨基酸含量相对较高,水侵出物丰富有机化合物含量较高。
条索黑亮但不够紧结,属泡条系列;汤色金黄明亮,澄澈剔透;叶底黄绿匀齐;山野气强,杯底香好,自然鲜纯;苦涩不显,苦显于涩,苦中带甜,涩短,回甘较好,汤饱满顺滑。
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2022年02月28日