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2022年02月28日

广别老寨古树生茶口感特点

 广别老寨隶属于勐混镇曼蚌村委会,地处山区。位于勐混镇东面,距离曼蚌村委会5公里,距离勐混镇11公里。广别真正的意思并不是久别,广别傣译“松林山下的寨子,广别:哈尼族语翻译过来是:“住在特别神奇的地方”,广别老寨,意思就是“住在特别神奇的老寨子”。现有农户89户,乡村人口363人,其中:农业人口总数为362人,劳动力309人。
广别古茶山是云南勐海古树茶的主要产区,也是核心产地之一,每年春茶时节,朝廷就派各级官员到广别茶区制作皇家特级贡茶,在明朝和清朝时期是皇宫御用之贡品,广别茶,汤色蜜黄透亮,滋味鲜爽甘美,素有“普洱茶香甜王”的称谓,皇帝得以品饮以后,赞不绝口,非常喜欢这款广别茶,在当时名噪京师,誉播宫廷。
广别老寨800年古树茶
在广别老寨茶山,有一棵800年的古树茶,由勐海县茶科所06年鉴定,树高8.5-9米左右,根系深入土壤的深度即为8.5-9米,此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的,所以此种茶树不能喝起来口感饱满,变化丰富,还能具有独特的地域性风貌特征。
广别古树茶口感特点
从地理位置上看,广别老寨距离老班章不远,可以划分为布朗山系,但茶的口感却与老班章茶形成鲜明的对比。
整个布朗山茶以“苦”而著称,而广别以甜而异类,有茶友称广别为布朗山系的“妖茶”,这是指茶的变化和口感:布朗系的茶口感偏重,而广别例外,广别老寨的茶汤色蜜黄透亮,是属于偏甜类型,第3泡以后回甘不断,是一款甘味比较强的茶叶,微带有涩感,生津效果绝佳,但气韵很足,饱满度也非常好,是生茶中值得一品的好茶。
广别老寨盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁鲜咸香;茶汤口感则入口柔顺饱满,水质细腻圆润,回韵带有类似焦糖的甜味,生津于颊后方。广别茶有着“普洱茶第一香甜”的盛誉,这是勐海茶区特别神奇的普洱茶,还被称为勐海茶皇后,茶友说:勐海茶,班章为王,广别为后。
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