面朝南糯，背靠布朗，左倚贺开，右傍雷达，脚下还有蛟龙游弋的黑龙潭。帕沙可谓占尽风光，集天地人和，畅享人间自在。这里终年云雾缭绕，雨水充足，植被茂盛，林下腐植物丰富。四山抱一水的帕沙可谓风水宝地，人杰地灵。在而今略显浮夸、一味追求山头味的普洱茶圈的当下，犀牛塘古茶园在帕沙古茶山中脱颖而出。犀牛塘古树茶以其滋味浓醇、韵味深远的极佳品质吸了不少死忠粉。
01犀牛塘名字由来
据当地老人说，帕沙村的先祖刚迁居到这里时，发现这里曾有犀牛生存。它们在此处觅食，中午炎热的时候会在泥塘中避暑、嬉戏，闲来无事看见个树桩、石块都想上前拱一拱。一开始，帕沙村民都不敢独自一人经过这里，后来随着时间的推移犀牛们也就渐渐迁出此地了。
直至现在还有些地方可以找到犀牛们打滚过的泥塘、旧坑，而犀牛塘这个名字也就因此诞生了。这里平均海拔1700米以上，海拔高、路难走的原因，生态环境得到了良好的保护。每每进入犀牛塘古茶园，一股鲜润的植物芬芳夹杂着泥土气息扑面而来。盛易祥。
02兼具南糯、布朗的韵味
这里终年云雾缭绕，雨水充足，加之这里植被茂盛、土地肥沃，水分与矿物渗透较好，能有效提高养分供给的完整性。犀牛塘古树茶位于帕沙的核心区域，而帕沙茶山位于西双版纳傣族自治州勐海县格朗和哈尼族乡西南帕沙村，地理位置处在南糯山与布朗山之间，所以帕沙茶隐约有两座茶山的韵味。
犀牛塘古茶园中所见大多是粗大的古茶树，茶园中仍然不时看到凸出的岩石，许多茶树就生长在岩石之间。陆羽的《茶经》中说“上者生烂石”，犀牛塘茶这么香，大概与这里独特的茶园环境有很大的关系。
03独特的口感特点
帕沙茶以清甜著称，作为帕沙茶中的代表，犀牛塘茶自然也带着这样的特点。品饮时入口轻微苦涩，化的非常快，从苦涩到回甘转甜的过程很短。开汤品鉴，香气高扬清劲，水路非常细腻，汤质饱满柔和却丝毫没有柔弱感。
除此之外，犀牛塘比较独特的地方在于它的整体展现是刚柔并济的。它的后期转化效果非常好，茶汤醇厚感十足，且无比顺口，饮后喉咙一段清爽舒畅。如果说非要用几个字眼来概括这其间丰厚的品饮体验，那大概就是“香”、“甜”、“细”、“滑”吧。
一款好茶会带给人无限的惊喜，前一秒还沉浸在其苦涩之中，后一秒便会被这清甜“收服”。当你还沉浸在刚烈的茶气之中，却在一瞬间会有柔滑袭来，这就是犀牛塘带给茶人的“出其不意”。
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2022年02月28日