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2022年02月28日

老班章茶的辨伪和鉴真

 对于喝普洱的茶友来说,“老班章”三个字如雷贯耳,家喻户晓,没有人没听说过“老班章”,但真正懂老班章的人恐怕不多,有的人甚至吹嘘喝普洱只喝老班章,如此等等,这类人基本没接触过真正的老班章。
首先,普及一下基本常识,老班章是一个地名,是勐海县布朗山乡老班章村,以地理标志命名,产于这里的普洱茶叫老班章茶。有些小白以为老班章茶是老的班章茶,甚至有砖家写书,都没有经过实地考察,凭空臆想,把老班章茶的业内词汇“章香”写成“樟香”,并解释说因为茶树和香樟树生长在一起,茶叶吸收了香樟的味道因此具有“樟香”。老班章村的茶园海拔基本在1700—1900之间,每家每户、每一片茶园我都非常清楚,老班章村基本没有一棵香樟树。香樟树生长在什么样的环境,请砖家自考。
老班章茶以其高品质特征,加上商业炒作,广被业内追捧,价格一路飙升,目前老班章一手新茶干毛茶价格在4000-15000不等,单株价更高,茶王被炒到68万一公斤。十几年前,老班章村基本只有古树茶,很少有小树茶,后来由于名气渐大,茶价日高,不少村民开始种植新苗。现在,十几二十年的小树茶价格4000元一公斤;古树茶混采的价格8000-10000元一公斤,挑树采摘的价格在13000-15000一公斤。根据原料成本,考虑商家的合理利润,凡属价格低于合理范畴的一定是假冒,某宝上甚至还有9.9元包邮的老班章茶,用脚指头想一想就明白了。当然,价格在合理范围之上的也不见得一定是真的老班章茶。
下面介绍一下老班章古树茶的特征:
1、芽头肥大,白毫浓密,条索粗壮,油亮,墨绿色或者黝黑色,纤毫毕现。老茶,氧化至金棕色。
2、新茶汤色金黄,清澈透亮,金圈粗亮。老茶汤色金红至琥珀色。
3、新茶的香气以花香为主,果香、蜜香等明显,香气浓郁,沉于汤里,挂杯明显、持久,此乃“章香”的典型特征。老茶以蜜香为主,陈香明显,岁月的味道。
4、口感饱满,浓稠厚酽,汤质顺滑,有明显的苦底,但回甘快,生津强烈,茶气足,喉韵清凉。
5、十分耐泡,25-30泡之间,尾水甜润。
6、叶底肥厚,叶片完整富有弹性,叶脉粗壮清晰,横向叶脉在12-15对之间。
老班章小树茶整体风格与古树茶接近,条索较古树茶色浅,香型一致但不够古树茶的浓郁和持久,口感不及古树茶饱满,涩味较明显,茶气较弱,回甘、生津、耐泡程度不及古树茶。
根据以上品质特征介绍,考虑价格因素,茶友们就不难辨别老班章茶的真伪了。
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