常言道:“高山云雾出好茶”。坐落于彩云之南、波涛汹涌的怒江山麓的云南临沧永德县勐板乡的忙肺古村,这里森林茂密、古树参天,原生态植被多样性文化保存完好,土壤肥沃深厚,冬无严寒,夏无酷暑,终年云雾缭绕。因得天独厚的自然地理条件和气候、以及古老而纯朴的民风,造就了忙肺古树茶无与伦比的生长环境和优良品质。
忙肺村所在的永德县是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。多年来一直受台湾广东等地普洱茶人重视。作为该县最早有人工栽培茶树的地方之一的忙肺村,以盛产忙肺大叶种茶(云南省茶科所评为省级优良品种特命名为“勐板忙肺大叶群体种”)而闻名,典型的忙肺大叶乔木树,叶色绿,叶面隆起,叶背绒毛多,短粗肥壮叶质肥厚柔软,非常独特。
忙肺茶被称为"永德三宝之一",其茶气足韵长,茶气跌宕绵绵,茶香袅袅向上,回甘生生不息。在"茗茶济济"的临沧茶中也绝不落下风!是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
忙肺自然村隶属于云南省临沧市永德县勐板乡忙肺村委会,属于山区。位于勐板乡西南边到乡道路为土路,距县48公里。东邻勐板村,南邻镇康县,西邻镇康县,北邻水成村。海拔1,380米,年平均气温18.7℃,年降水量1,168毫米,日照足、湿度大,适合种植水稻、玉米、蔬菜等农作物。全村527户,属于贫困村,农民收入主要以种植业为主。
忙肺茶汤
忙肺古茶山普洱茶特色:此茶以栽培型勐板忙肺大叶群体种的百年古树茶为原料,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。
在普洱茶临沧产区有四个著名的产地被人们称做"临沧四小龙",四小龙中,每一个都是临沧产区排名前列的产地,但是其中一个在外人看来,与其他三"龙"对比,名气略小,这就是四小龙中的忙肺(其余三龙为冰岛、邦马大雪山、昔归)。
说到口感,忙肺茶和同处临沧的冰岛和勐库是不同风格与特色:忙肺是厚为主。后两者的是柔为主。汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,喉韵甘润持久。茶气厚足霸气,有冲劲,收敛感非常好,有着非常鲜明的忙肺特色,山头特点与地域特质比较强。忙肺茶口感滑甜、香气和回甘持久,汤色黄浓明亮,晶莹剔透、入口鲜爽比较厚重,而且它的回甘非常持久,真正的满口生津!
来源:品悦荟
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2022年02月28日