金瓜是百茶堂的“大块头”系列之一，有人说百茶堂的茶是块头越大越好，大瓜主产在2009/2010/2011/2012/2013/2014年共6个年份，14年后就没再生产了。关于金瓜，堂主原贴：“百茶堂涉足古树金瓜开发生产，起始于2000年，商品版则从2006年批量生产，至今共出厂了十来个批次，最大者为私人订制，有6～9公斤不等，商品版最大者就三公斤，二十多年里边做边卖边藏也累积了不少花色，这些产品在市场中基本属于稀缺货，毕竟它们都是以高端古树料制作，年份越长越显珍贵。
由于金瓜、团茶系列体型大，多数藏者不舍得开喝，仅仅“耳有所闻”，真有些遗憾。”还有小瓜，堂主原贴：“早期小瓜按照试品样制作，配合大瓜销售，数量少，没有印刷设计，它们的用料与当年大瓜为同一口料，口感相近。光纸包装小瓜起始于2010年，有白纸和黄蜡纸，直接印刷外纸的小瓜为2014年，口感风味各有特色。”
开大瓜确实有压力，网络上也鲜见大瓜的茶评，那我就来开一个吧。2012年金瓜，重量2千克，紧压，难撬，易碎，瓜面条索匀称漂亮，叶大芽多，干茶很香。茶汤入口淡雅香甜，不飘也不重，很是舒服，满口香，有韵。香是主调，香浓而不艳，花香主，带轻果香蜜香。
甜是辅调，衬托得很好，不抢而又恰到好处，香甜和谐。中段有轻涩，生津好，有微苦感，回甘回甜一直有，不算强。金瓜满沸冲泡可能会有轻微涩感，对涩敏感者，建议降低水温冲泡，喝感会更美丽，95度左右即可。临沧以香气为主要特点，但易涩，所以地块、树龄很重要，当然拼配，及后期存放，哪一项都关键。
对照这个标准，大瓜均不错，香气馥郁，且能入水，汤水含香，是的，吃这个瓜就吃它的香气、滋味。所以这款茶目前适合的场景是：配合我的大马杯，大口喝茶，一时间会有停不下来的感觉。加上紧压，我觉得大瓜还能有漫长的转化空间。当然从另一个角度也可以说，香气偏单调，口感略单薄，这一感觉在后段会有。耐泡度是不错，尾水稍为平淡，茶底因撬茶显得不完整，视用料等级高。
又想起08奥运砖，也是满口香，喝完一砖了，想再来开一砖。
喝茶这事讲究对口，各人有各自口味，跟便贵还真没有太大的关联，一句话，好茶肯定不便宜，但贵茶不一定你好。总结一下，百茶堂这款2012年大瓜蛮合我口，喜欢。百茶堂大瓜市场存货其实不少，比较好买，主要原因是消耗量不大，一般茶友也不舍得开大瓜，就喝小瓜，大瓜小瓜虽说原料一样，新茶期喝感可能差不多，但多年转化下来，现喝口感差异还是挺大。
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2022年02月28日
