滇红茶的诞生地凤庆，旧称顺宁，属亚热带季风气候，气候温和，光照充足，雨量集中，干湿分明。有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云“的气候特征
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。
创制滇红的人叫冯绍裘，先后在江西修水、安徽祁门负责宁红、祁红的制作工作，其中包括祁门茶叶改良场，当时冯绍裘在改良场任技术员，从事祁红的初、精制实验工作。
1938年，冯绍裘被中国茶叶总公司派往云南调查云南产销情况，十月中旬到达顺宁（即现在的凤庆），被当地的茶树吸引，“高达丈余，芽壮叶肥”，随后进行红茶试制，收获意外之喜：“满盘金色黄毫，汤色红浓明亮，叶底红艳发光（桔红），香味浓郁，为国内其它省小叶种的红茶所未见。”
滇红金针的功效
1、利尿功效
在滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
2、消炎杀菌功效
滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。盛易祥。
3、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
4、养胃护胃
滇红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的滇红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
滇红茶具体冲泡方法
1、温杯（可用玻璃杯或盖碗冲泡）
先将玻璃杯、盖碗、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍。
2、投茶
用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中，茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
3、冲泡
将准备好的开水，沿杯壁缓缓注入茶杯，使茶叶转动，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。
4、品饮
盖上杯盖，等待15秒左右滤出茶汤到公道杯中，即可分杯品饮。待茶汤冷热适口时，便可举杯品味。
凤庆滇红大金针的基本信息
季节：2022年春季
产地：云南临沧凤庆
包装：牛皮纸袋散装或木箱
储藏方法：清洁、阴凉、通风、干燥
打开包装的瞬间，温和而清幽的茶香扑鼻而来，徐徐冉冉清香而甜柔。
看干茶芽毫肥壮，条形如“针”，色泽金黄、匀整，大部分是精致的单芽，每根条索尽情伸展、任性豪气。
香槟黄的汤色透亮喜人，花香中透着果香和甜香，香高而持久，醇厚鲜甜，回甘明显，耐泡度高。
叶底呈棕褐色，活力润泽，芽毫凸显，芽头饱满，芽叶完整，冷嗅叶底呈现出迷人的果糖香。
麦芽糖的香味贯穿始终。高温时花香突出，低温时果香，糖香浓郁，非常迷人。耐泡度好。
滇红大金针花式品饮
1、大金针配柠檬
柠檬兑红茶有着柠檬的青酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，柠檬红茶具有健胃助消化的作用，特别适合餐后饮用。
2、大金针配陈皮
凤庆大金针拼配陈皮，陈皮化痰止咳,降血压等，红茶具有温胃驱寒的作用。二者相配伍,更益所益。
3、大金针配熟普
细细品味，复合型香气细腻隽永、沁心沁腹，果木甜香轻柔绕齿，蜜甜之香与熟果之香徐徐冉冉引人入胜，滋味醇甜甘爽明快，水、香、味融为一体，润柔、和顺，轻啜一口妙不可言，令人回味。
在喧嚣的红尘中，能够坐下来喝一杯这样的好茶，在平淡中品味拥有的乐趣，保持一份淡泊的心境，这种拥有是最难能可贵的。
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