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2022年02月28日

普洱茶好不好,从茶叶的形、色、香、味4个点快速判断

 古人云:“茶性淫,易于染着,无论腥秽及有气之物,不得与之近,即名香亦不宜相襟。”几十年的光阴里,茶始终保持着洁净,始终偏处一偶阴凉,始终能自由自在地呼吸,这样的陈年普洱,才是至爱之物。世间造化,莫过于此。
普洱茶的好,体现在这4处:
1.外形
茶叶的外形,普洱茶属大叶茶种,追求外形粗黑壮硕、黝黑朴素与秀润可人为上。不追求越细越嫩越好。
2.汤色
注意看饼面之色和茶汤之色。饼面之色,无论老新生熟,油润感好为上;茶汤之色,无论老新生熟,依然是通透明亮为上,不浑浊,有油润感为上。
3.香气
无论是茶饼还是茶汤,杯盖还是杯底、冷香还是闻香,皆以含蓄清淡为上。好普洱之香,忌浮,忌腻,忌高。
4.滋味
茶滋味饱满,稳定性和均衡性双高为佳;生津回甘、茶气、喉韵等方面的表现均比较出众;陈香醇韵且能越陈越香;
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