在临沧的三座大雪山当中(勐库大雪山,永德大雪山,邦东大雪山),勐库大雪山无疑是最有名气的。
它是邦马山的主峰,位于双江县勐库镇境内,海拔高达3233.5米。
著名的勐库千年野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方,可以这么说,勐库大雪山是孕育勐库大叶种茶的摇篮。
但因地处高山密林,人迹罕至,原料采摘不易,不过正因如此,大雪山的茶很少会受到污染,堪称是制作普洱茶的最好原料之一。
深嗅干茶香,深沉的原始森林气息混着独特的花蜜香扑面而来,这香气不妖艳,不甜腻,不轻飘,不浮于表面,似上好的海南沉香,不抢不躲,不扬不显,却内含力量直达肺腑,这气息可以使人沉静。
再次出汤,茶汤明黄透亮,清澈晶莹,明媚若春。入口,滋味鲜爽,稍微有一丝丝苦感,之后缓缓回甘,花香芬芳,清新飘扬。
之后再饮便毫无苦涩感,细腻顺滑,水质柔和,生津遍布舌面,回甘饱满持久,舌尖略感清凉,有明显的古树气息。
汤中含着甜蜜,只是这甜蜜把握得恰到好处,不会太黏腻,或者它怕太热烈,会消逝得太快,所以它稳稳地控制着一个“度数”,可以细水长流着一直美好。这份成熟的美好真的可以从第一泡延续到第二十泡,久久不散。
喝完停杯,香气余韵在口腔里长长停留。这独一无二的气韵和它带来的欢喜从口腔里蔓延,深入到喉咙里、沁润身心。
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2022年02月28日