我一直觉得，普洱茶是最能体现大地之美的茶。
云南大叶种茶，根植于森林之中，用一片叶子贪婪地吸纳雨露花香，四时风物。无论身在何处，都可以通过香气与汤水的路径，前往那丰饶的世界。
一山一味，一寨一格。品饮普洱茶的一大乐趣，便是去感受不同山头产区的滋味。
作为云南大叶种茶树发源地、普洱茶重要原产地的临沧，其境内就有勐库、永德、邦东等多座大雪山，其中名气最大的无疑是勐库大雪山。
霸茶普洱，勐库大雪山位于云南省临沧市双江县城的西北部，拥有迄今为止世界上发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大、原始植被保存最完整的的野生古茶种群落，是世界茶树的起源中心。
在过去漫长的时光里，勐库大雪山古茶林都深藏在原始森林深处，不为人知。直到1997年的一场暴雪造成大片植被死亡，阴差阳错地打开了森林的一丝“缺口”。三家村的村民放牛时无意中发现了这片古茶树群落，其中最大的野生古茶树树龄已有2700年，是迄今为止发现的树龄最大的古茶树，后被科考组命名为1号野茶树。
勐库大雪山动植物丰富多样，原始森林植被覆盖率高，生态环境优越，是大自然缔造的天然氧吧。生长其中的野生古茶树是野生型野生茶，在进化上比普洱茶种原始，可谓勐库大叶种的先祖。
高海拔寒冷地区，造就了大雪山野生古茶树抗逆性、抗寒性强，茶叶内含物质丰富，是制作普洱茶最好的原料之一，被誉为“普洱茶味精”。
霸茶勐库大雪山古茶园，坐落于勐库镇海拔最高的村子三家村，是最靠近大雪山原始森林的古茶园，与原始森林相伴而生。
三家村古茶园是勐库保留较好的古茶园，海拔在2200米，因为地势太高、交通太差的原因，当年轰轰烈烈的老茶园改造没有改造到这里，古茶园保护得很完整，三家村清代留下的100多亩茶园树龄都在三五百年，没有被矮化。放眼勐库大雪山核心产区，也堪称正宗!
由于大雪山野生古树茶地处深山，采摘极难，产量极低，弥足珍贵，所以市面上用大雪山核心产区原料发酵熟茶的茶品屈指可数。
相比之下，霸茶精选勐库大雪山核心茶区三家村混林古茶园百年以上茶青为原料，经传统手工制茶工艺精制而成的「大雪山古熟」在品质、口感、性价比等诸多方面的表现都堪称惊艳！
与以往传统的357克标准茶饼不同，壬寅年推出的「霸茶·大雪山古熟」一箱四提、一提五饼、每饼200克，更便于日常存茶、馈赠亲友以及出差旅行饮用。
「霸茶·大雪山古熟」发酵用水，来自勐库大雪山的天然山泉，纯净无污染，清透甘甜，丰富的内含物在熟茶的发酵过程中起到了独特的促进作用；加之更加控制精细的小框离地发酵技术，发酵而成的熟茶，既可现饮，又充分兼顾了后期的良好转化。
茶饼外观干净匀整、条索金黄、芽肥毫显，油润光泽
茶汤红亮通透，香气层次丰富，既有古树茶特有的花蜜香香，又有果木香和木质感，且伴有清凉的山野气韵。口感醇厚甜润，细腻度好，回甘明显。冲泡到后半段，茶汤会更加甘甜。
饮茶，在陆羽之后逐渐脱离了“解渴”这种最初的生理需求，是中国人自处时候的一种物质媒介，“闲”就成了饮茶的首要因素。
人在忙碌的时候，感官可能集中在思考或者视觉上，这个时候嗅觉跟味觉都是退居在感官之后存在的。
所以只有松弛下来，得闲了，身体才能用嗅觉去敏锐捕捉香味，体会茶香带来某种心灵的宁适。
春光渐浓，不妨在「霸茶·大雪山古熟」馥郁的茶香里，静心感悟古人笔下“明窗净几，佳客小姬，仿友初归，风晴日和”的美好佳境。
来源：霸茶
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2022年02月28日