白茶的种类有哪些？不同白茶的适合水温

 白茶的生产已有200多年的历史，它最初是由福鼎县发起的，该县有茶树品种优良的福鼎大白茶。茶芽和茶叶上覆盖着白色的茸毛，它是泡茶的好原料。起初白茶是由这种茶制成的，人们采摘了嫩芽和叶子，在加工过程中，它们不会翻炒或揉捏。它们在阳光下晒干，这样白色的茸毛就可以完全保存在茶的外观上，这就是为什么它是白色的。白茶最重要的特点是色泽银白，茶芽丰满，汤色黄亮，味道鲜美醇厚，叶底细嫩均匀。冲泡后品尝。它新鲜、醇厚、美味。它也可以发挥药理作用。中医药理学证明，白茶清凉，具有退烧明火的作用。海外华人常把银针茶视为珍品。
宋代皇家茶园位于福建省北苑地区（现福建省建瓯地区）。书中记载的白茶不是人工种植的，而是野生白茶。因此白茶的生产时间是在清代嘉庆时期。差不多在1769年，茶农们把茶芽制成银针。1885年，白毫银针茶是用福鼎大白茶制成的。
白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，尤其是白毫银针，都覆盖着白毫的芽尖，形状像针一样直。在众多的茶中，它是形状最美的茶之一，非常受欢迎。汤呈淡黄色，鲜美醇厚，清新爽口，饮用后会给你无尽的回味甘甜。
你可以每天喝茶，也可以时不时地喝茶。有时你需要遇到合适的人，在合适的场合享受生活。藏新白茶，喝老白茶。就这样，我感受到了清新典雅的白茶，从最初到陈化后的醇厚余香，就像保存岁月，雕刻时间一样。
白茶的种类有哪些？
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又称白毫，以其白如银、外形针状而著称。白毫银针香气清新持久，汤色淡黄，口感清新、回味甘甜。这是白茶的珍品。
2、白牡丹
白牡丹，绿叶银白毫心，外形似花，有明显的香味，汤呈橘黄色清澈，味道甘甜醇厚。这是上好的白茶。
3、寿眉
是一种产量最高的白茶。它外形粗狂，香气清新清澈，汤色橙黄清澈，味道醇厚清新。
5、新工艺白茶
新工艺白茶，简称新白茶，有轻微收缩的叶子形状和半卷条形。汤呈浅红色，味道醇厚甘甜。
白茶的种类有哪些？不同白茶的适合水温
白毫银针：原料全部是茶芽，茶芽细嫩，所以冲泡时水温不能太高，85℃-90℃左右适当。冲泡时，热水应当沿着茶杯（壶）壁缓慢冲入，切不可快速直冲茶芽，这样做既会损伤银针的品相，又会让茶芽大量脱毫茶汤变色，茶味更苦涩。此外，银针耐冲泡，十道后仍有余香。建议每次倒出茶汤时，要把茶汤沥干，以免浸泡太久，使茶汤变得又涩又苦！
白牡丹：是最著名的双叶抱心茶。白牡丹芽鲜叶甜，味道比白毫银针更醇厚。冲泡后，它就像刚萌芽的花蕾，尝起来醇厚而香甜。由于芽叶组成。冲泡时水温不宜过高。最适温度为85～95℃。但不能太低，如果太低，茶香就很难散发出来，白白浪费了牡丹的花香！
贡眉和寿眉：成熟度较高的，建议100℃开水沏茶！花香更甜，茶汤更香更鲜。长时间浸泡后，会产生淡淡的枣香药香。入口香味奔放，吞咽时香味浓烈顺滑，即使是杯盖也有令人愉悦的香味。市面上有许多贡眉寿眉老白茶，寿眉有茎，含糖量更丰富，所以比银针牡丹甜。所以最好是煮茶，更容易释放茶香，将前三到四道浸泡在盖碗里，然后将茶也移入壶中，慢慢蒸煮品尝。建议用95-100℃的沸水蒸煮，以充分发挥其风味。
饮用白茶有一个共同点是：白茶的等级越高，水温越低。这个说法是可以作为参考的，白毫银针的适宜冲泡温度为85℃，白牡丹的适宜冲泡温度为90℃，寿眉的适宜冲泡温度为100℃。新白茶要泡，老白茶要煮，饼茶要在100℃水温下煮，因为在高温条件下，可以放大饼茶醇厚柔和的特性。一般来说，白茶有很多种。不同种类的白茶有不同的冲泡温度和冲泡方法！
白茶的种类有哪些？不同白茶的适合水温
用盖碗和紫砂壶泡白茶是福鼎茶店最常用的方法。盖碗冲泡法来自青茶，如铁观音和岩茶。紫砂壶可用于冲泡普洱茶、红茶和其他茶。白茶的冲泡方法是以盖碗冲泡法和壶泡法为基础的。茶汤可以从香气、味道以及白茶的芳香蜜韵等方面全面呈现。
办公室工作人员常用杯泡法，有人还称之为商业冲泡法，它既方便又简洁。取3～5g白茶，放入滤茶杯，倒入90℃以上沸水，几分钟后享用。用热水泡茶是一种自然的方式，但白茶也可以用冷水泡茶，这是其他茶所没有的泡茶方法。用一瓶矿泉水，加入一些白毫银针，或者你喜欢的白茶均可，摇动并静置两小时后，味道会更好。这种方法适用于夏天旅行或泡茶不方便时特别喜欢喝茶的人。国外科研机构发现，冷水冲泡的白茶具有较强的抗氧化活性。
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