首先,普洱茶的存储环境,需要保持干燥通风无异味。
经过科学的研究表明,比较有利于普洱茶转化的存储温度在25度左右。湿度在百分之四十五到百分之七十之间,最高不能超过百分之八十。
如果在梅雨季节,茶叶最好用自封袋保存好,并且一定要离墙离地。如果是购买整提茶品的茶友,短期内不喝,不建议拆开笋壳。
存储的温度、湿度过低,会抑制普洱茶的转化。长期处于低温低湿状态下的普洱茶,其滋味和香气不显,甚至会停止转化。
存储的温度、湿度过高,普洱茶则容易发霉变质。
所以普洱茶不宜储存在常被日光照射的地方。
普洱茶的存储虽说需要通风,但是也需要适度。因此不建议把普洱茶放在迎风的地方,比如窗子前。
普洱茶的吸附力极强,厨房、卧室以及卫生间旁都不建议存储。
普洱生茶以及熟茶,由于制作工艺的不同。其滋味,香气以及内含的水份差别较大。
生茶和熟茶不能放在一起存储,容易互相窜味,导致茶汤的纯粹度下降。
不同年份的茶应该分开储存,正常来说,年份差在3年以上的茶品就得分开存。
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2022年02月28日