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2022年02月28日

正山小种红茶叶真假区别方法

 所谓正山小种,其实就是红茶的一类,而红茶品种很多,如:正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等等。但是喝红茶最多的人,还是正山小种,究竟正山小种有什么神奇的地方,能让茶友在这么多红茶当中选择它,真假正山小种如何区别!
什么才是正宗的正山小种
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
只有原产地的正山小种,才是最为正宗的正山小种,所以最简单的鉴别方法,就是看发货地址,是不是福建省崇安县。
假货正山小种实在太多,如今已经真假难辨!
对于正宗正山小种的定义是,必须用桐木关内的菜茶茶青和传统制茶工艺制作而成的茶叶,才可称之为正山小种。两者缺一不可。
桐木村面积有限,即使都种上茶树,也远远不能满足市场需求,桐木村的茶青,如果不按传统制法制茶,也不能算是正宗正山小种。
随着人们的生活提高,人们对茶叶的需求也越来越大,所以桐木村的茶叶产量远远不够,市场所需,这就让其他有正山小种茶树的地方,有了发展的机会,大量种植正山小种,贴原产地商标,价格不仅仅卖的贵,茶的品质还不如,福建当地的散茶品质。
“假货”正山小种,其实是广西种植茶种
为什么说:“假货”,其实主要是茶叶原产地不同,制作工艺也有差别的原因,但是茶树本身是没有区别的,广西降雨量充足,非常适合茶树的生长,所以当地的茶树产量是非常高的,也是我们国家,著名的茶叶生产基地。
其实,对于普通的正山小种,一般茶友也很难分辨出,两者差距,毕竟都是采用同一种茶树,但是你是经验老道的茶友,必定能品出,茶叶味道的不同,而正宗的正山小种,所含营养物质以及茶的口感,本身要比普通的正山小种好很多,这主要得益于,桐木村关内,特殊的气候与特殊的地理环境。所以我建议买原产地的正山小种。
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