一、冰岛普洱茶
冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，根据普洱茶产区名字来命名的茶种。
宋朝时期就已经记载有种植冰岛古树普洱茶，经过千年传承，具有历史感，冰岛古树普洱茶的升值空间尚可，但相对于老曼松茶王子山古贡茶，就相对差了很多。
1、冰岛普洱茶产地
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。
在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。
2、冰岛古茶树特点
冰岛古树茶长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。
叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。
从外形上来说，叶子相对台地茶显得肥厚壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。
3、冰岛普洱茶的品质
冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻，齿颊生津之感更为明显。
冰岛普洱茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈；
滋味微苦甘甜、变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去，饮10泡后，叶底仍有余香。
4、发酵程度与口感的关系
冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色，随着储存时间的增加，茶水的颜色会稍微增加一些红色的感觉。
当发酵度充足时，汤汁浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。
发酵度较轻者，尚有回甘，香气明显、口感较重；若没有经过湿仓，陈化后口感容易转微酸。
若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易出现不讨喜之酸味。盛易祥。
二、昔归普洱茶
昔归，素有“临沧班章”之说；它的茶气，它的滋味，它的香，让多少普洱茶爱好者趋之若鹜。
昔归茶的本质却内敛很多，入口虽然很饱满，但是却少了班章那股强劲的茶气，班章茶更像是冲锋陷阵的大将军，而昔归则是军师。
1、昔归忙麓山位置与环境
昔归忙麓山位于临沧市临翔区最东面的邦东村民委员会辖区，距邦东村12公里。忙麓山风光秀丽，自然景观十分迷人。
土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，森林植被为亚热带季雨林，林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。
2、昔归普洱茶的历史
清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。
这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。这个是仅仅见于史料最早关于昔归茶的描述。
3、昔归普洱茶的特点
汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
4、昔归普洱茶的品鉴
开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；
3泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；
4-6泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；
7泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；
10泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。
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2022年02月28日