茶有百味，绿茶的鲜灵，红茶的香醇等各具特色。普洱生茶不在六大茶类中，它的茶味更加不同，说鲜爽又多一些醇厚，说醇厚又有清新的回甘，还能随时间越来越香醇。
究其原因，是云南的地大物博让茶树多了别具一格的滋味。因此，普洱茶以古树为佳，尤其是一些深山中的古树，更富有韵味。
寻常的茶树或有矮化，或水土原因，一两米已经算高个子。而深山一些无人管理的茶树，却能有5米，20米之高，这类古树被称为高杆古树。
在易武的各个古茶区中，一提到高杆古树茶，天门山位居前排。
何为高杆古树茶？
高杆古树是民间对于一种较高的古茶树的称谓，从外形上界定为乔木型茶树，有明显的主干，岔枝距离地面大多超过100厘米，是众多茶树中独树一帜的存在。
比如我们熟知的：薄荷塘1类、凤凰窝高杆、天门山高杆，都是生长在大山深处。
其普遍高度都在5米以上，更高的有近20米。主干粗壮，树冠蓬勃。同时森林中的气候、土壤以及丰富的生态系统，孕育出高杆古茶树香气、滋味独特、茶质优等特点。
天门山龙珠首次亮相，是在我们参与18年深圳茶博会的时候。当时做的品鉴装，是茶博会上名副其实的大爆款。之后还有很多茶友找到我们，想要再次复购这款茶。
有茶友评价这茶让他一口感受到了易武的特色——从第一泡开始就是柔和甘甜，再喝清爽，整体有股淡雅的甜润感。
美好的事物，总让人期待再次相见。茶博会上分享的成功，让我们更坚定对源头茶的信念。今年终于把在云南存放了2年的天门山，做成了龙珠。不同的年份，不同的存放时间，相信会再次带来惊喜。
喝茶看原料，原料看产地
源头茶，重点无非在于“源头”二字。
跑茶山，也是为了看到真实的东西。比起山头的名气，我们更注重一款茶所在的环境，土壤，气候的影响。
老茶客都知道，古茶树的成长离不开周边的生态，各种灌木乔木与茶树的共同生长，才能形成“山有多高，水有多深”的雨林现象，从而才能促成古树茶丰富的口感。
天门山古茶园的生态就很好，在易武原始森林深处，虽然属于马叭寨子，但寨子与茶园距离甚远，使得茶农很少管理茶山，所以天门山的古茶树大多属于荒野野生古树。
驱车90分钟 骑行45分钟 徒步20分钟
终于抵达天门山古茶园
给这款龙珠取名时，在很多名字里最终敲定“秘境”，正是我们对天门山生态的感叹。
高杆茶树采摘难度高，产量稀少，地貌、生态环境的差异性，造就了独树一帜的好滋味。所谓物以稀为贵，这也让高杆茶成为人们梦寐以求的好茶之一。
一颗8克，方便好泡
这款天门山，是20年存的古树料，决定分享后再做的龙珠。一颗约8g，免去了撬茶的烦恼。便捷的冲泡形态，让人在旅途或工作中也能一品好茶。
天门山龙珠不是一款以香气取胜的茶，它更多胜在细腻婉转的汤体，丰富的滋味和汤中带甜，如温柔如水的南方姑娘。它的韵味，是易武真真正正的柔茶典范。
喝柔茶看易武
喝龙珠是一件惬意的事，少去了撬茶称重的许多麻烦。但龙珠经过揉搓裹成一颗，茶味会析出得慢一些，在冲泡时用高水温定点高冲较好。
第一泡，汤水从舌尖开始发甜，像是一杯温水中调入了一勺白糖，清新甘香，刚入口时会感到微微的涩味，然后是缓缓的回甘。
紧接着饮一杯，舌底会泛起淡淡的甜韵，慢慢延伸到两颊。喝进去的是茶，呼出来的是淡淡茶香。茶香不像汤那么甜，是舒服的木质香气，有让人放松的魔力。
这款茶泡到十泡之后，会凸显出高杆茶明显的糖甜回甘。哪怕倒一杯白水，饮之都是口齿如蜜。泡开后夹出几片叶底揉搓，丰富的果胶质使得叶片之间黏连明显，滑弹柔韧。
一颗龙珠泡上15~16泡完全没有问题，易武的高杆古树尾水还会有一股淡淡的蔗糖香，各位茶友不妨喝一下，别有一番滋味。
来源：普洱阿清
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2022年02月28日