前两泡茶汤入口，柔润、冰糖香十足、两颊及齿缝间瞬间清凉感十足；水路细腻有轻微的抱团感；虽一口生甜，但此时的甜十分轻盈，伴随着强烈的生津在舌面上荡漾；细嗅公杯，浓郁的糖香在鼻腔处幽然逸散，那层层叠叠的馨然，令人心旷神怡。
第三道茶汤微有苦涩之意，未落在舌面便被一股凉意迅速化开，鲜爽度和甜度进一步提升，汤香融合度极高，细细咂摸有如沐春风之感。
接下来的三道，甜度逐渐攀升到第一个高峰，但丝毫不影响茶汤的整体协调度，汤感绵密饱满，包裹感十足，生津回甘强烈持久，喉韵清凉深远；体感十分明显，甚至膝盖处都有暖烘烘的感觉，茶气的张力和渗透性可见一斑。
进入中六道阶段，茶叶中蕴含的丰富内质被充分释放出来，汤感愈发醇厚，令人着迷的冰糖韵也彻底占领了口腔。喉感甘润舒适，茶汤一入口就直落脏腑，体感十分通透。
寻常的好茶进入尾韵阶段，不可避免地会出现状态上的回落。但冰岛老寨哪怕到了第十五道，依然稳定异常。
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