普洱茶,曾作为皇室地位的标志,每年都有大量上贡朝廷。
它凭着美味甘醇的滋味与消积去胀的功效,上至皇帝皇后,下至王公贵胄,都在热情追捧,时常饮用。
到了现代,对于普洱茶的益处,更有了众多科学研究的有力证明。于是存普洱、品普洱,被越来越多人当作流行。
不过每次聊起普洱茶,身边一些茶友都喜欢拿出自己珍藏的名山好茶一较高下,有热门的班章、易武、景迈......却很少听到他们说到南糯山。
南糯山,可是被称为“古茶第一山“,是个百搭的存在,配什么茶都不会逊色,但有些人过于追求一些虚幻的名头,不再去认真感受不同普洱茶的那些微妙滋味。
所以,要用开阔一点的视野去看待,才能发现每一座山的茶品,都有着自己的曼妙滋味,和自身风格卓绝的香气。
本期带来的普洱茶,普洱熟茶。2014年原料,来自南糯山,品质稳定。香气纯正,绵稠醇厚。这次的价格也是非常真诚,只要98元,限时3天,买2饼可减20元!品鉴礼盒装,端庄体面,不如就带两饼回家,一品一礼!
南糯山,古朴茶韵
南糯山,在云南西双版纳,是世界上真正的乔木普洱茶发祥地,拥有着一大片如原始森林般梦幻而古老的古茶树林,并且这里的古茶树树龄都在300-800年上下,人称“古茶第一山”。据说目前南糯茶区就保留着一千多公顷混生的古老茶园,是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。
它们坚强地留存至今,见证了当地部落、族群的繁衍生息,代代更迭......
所以对于云南这些茶区、这些茶山的每一次探寻,都值得怀着敬畏之心去记录,怀着对自然的敬畏,对生灵的敬畏,对那些神秘传说的敬畏。
南糯味道,大气而内敛
云南的气候环境、地理特点造就了云南茶区的区域性很强,往往不同地方所产出的茶都会有各自的特点。
南糯山,平均海拔1400米,云遮雾绕,茶树与周边植物混生,形成了良好的生态系统,纯粹的自然环境和优渥的土壤条件,适宜的气候,培育出南糯山茶大气而内敛的迷人韵味。
南糯山茶茶气饱满,蕴含山野气韵却不刚烈张扬,兼具柔与雅。
关于南糯山普洱茶的香气和口感,也有茶友形容为:没有布朗山的苦,带着勐宋的香,有着易武的甜。
南糯味道,的确是不容错过的普洱茶味了。
熟茶:六年陈,浓厚沉稳
熟茶香气很足,哪怕有两层绵纸包裹,一打开盒子,茶香就冲过来,是很纯和的陈香,像个凯旋的将军,得意洋洋,使你的嗅觉分子也跟着欢欣鼓舞。
泡茶就像是在为这位将军披上战袍,而开盖后细细的嗅,竟是感觉又甜又糯——它变成一块刚蒸出来的黑糖米糕了!
六年陈的熟茶,更沉稳醇厚。茶汤红浓,滋味绵柔。
转化快,耐冲泡
这款普洱茶,作为典型的云南大叶种,叶片肥厚,也耐冲泡。
在陈化的过程中,转换速度较快,历经时间沉淀,滋味、香气都达到了一个平衡稳定的状态。
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2022年02月28日