给普洱茶“镀金”的方式，除了请名人法师教父大师明星签名，还有自己写上去“高杆”一词。
在普洱茶圈，“高杆”一词是继古树、单株等概念后又一逼格升级。普洱茶饼换个词身价立马倍增！饼茶棉纸上写“高杆”一词，价值倍增。就像原来古树纯料概念横空出世时，所有茶店茶品棉纸都印上“古树纯料”一样（导致看上去，根据棉纸信息的数据，云南全是古树茶），跟不写那是两个截然相反的感觉，那种感觉完全是……简直天壤之别。这种差别，类似抖音开美颜磨皮瘦脸大眼直播跟不开之间的差距是一样的道理。
高杆好喝么？不好喝还真没有人去追捧。本来就是发烧友玩出来的，后来被商家演浮夸了。跟全民美颜开直播一样，看上去都是美好的，本质当然在乎，只是观众看不到。
这种事本来也可以理解为饲料鸡吃腻了，吃土鸡呗，等土鸡吃腻了，吃野鸡呗，山林里的野鸡，也就是野味。但是国家不提倡打猎，不提倡随意伤害野生动物，一直秀吃野味，有违法伤害野生动物的嫌疑，并且常吃、吃多了还有健康风险，毕竟是未经人类驯化过的野生动物。
着！几年前国家明确禁止任意开采国有林高杆！毕竟是自然保护区里的林木。这货长在国有林里，被商家宣传得价值奇高，于是有人冒险偷采，也有人冒险毁林种茶，种下去，人类只要不管不顾，十年后就是高高的茶树了，活生生的高杆！
所以，一直秀喝国有林高杆，跟晒吃野味有异曲同工之妙，要顶着很大的被谴责的压力抑或违法的风险。
最后，再做一次高杆的口味与健康分析：高杆古树是好茶吗？
这要分两个层面来阐述。
第一，从茶叶的原始物质层面看，丰富的内质。自然的口感，稀缺的品味，甚至高阶玩品，这些，高杆都符合。口味不错。
第二，茶的本质既然属于药，那么从药材分类功能层面看，藤科类植物属于引经带作用，只有病得快要死的人才会到深山老林里砍这类植物入药，一般的小病到田边地头搞点小花小草作药即可。
高杆，好喝，能喝，但要慎喝，毕竟很野，算是列入未经人为干预和驯化过的“野生古茶树”范围里。我怎么看呢？配伍（拼配）或发酵过更安全。
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2022年02月28日
