贡茶的繁盛岁月，不会因为光阴的流逝而褪色，它偏居历史的一隅，泛着明亮的光。低调如曼庄大寨，深掩于贡茶时代的罅隙中，以其绵延的力量和平衡的美感，书写着不朽的篇章。
穿过历史的长廊，生命初始的状态，既娇弱又充满能量，天地、山川、森林变成无形的屏障，时间与风雨充当着风味的摆渡人，不断滋养，创造它的奇迹与不凡。
喝过千山万树，还是蛮砖味韵最胜。细品曼庄大寨，慢慢咀嚼其巍峨的山骨和绵长的风韵，丈量滋味的每个细节，不断探索它的边界与厚重。
【曼庄大寨】的特点总结：干茶色泽较深，汤色黄亮通透，口感质厚稠滑，入口微苦，却不显涩，苦与甜交转明显，回甘生津强，香气沉稳，滋味饱满，甜润高，有喉韵。
干茶香气干爽，蜜香底蕴明显，香气沉稳。
①-②道茶汤，汤香轻扬，汤色浅黄明亮 ，茶汤入口，微苦化甘，无涩感，舌底回甘生津，甜感初显。
③-④道茶汤，杯香明显，汤质渐稠，入口顺滑，甘苦若现，甜润突出，茶汤内外饱含着蜜香、回甘、生津的口感层次表现，喉韵慢慢产生。
⑤-⑥道茶汤，蜜香沉稳不衰，汤质柔稠醇厚，清润生津，蜜甜从舌尖延伸至喉部，苦感已基本退去，甜润的喉韵十分舒适。
⑦-⑧道茶汤，汤质释放稳定，稠厚味重，舌面与舌底的甜润生津绵绵不绝，甜意随津液由舌底至舌面再到咽喉一路流淌，蜜甜依旧。
⑨-⑩道茶汤，醇厚柔滑，滋味不退，口感均衡，生津持久，茶汤甜润饱满。
茶品整体评价：【曼庄大寨】是一款标准的苦甜茶，先苦后甜，思苦忆甜是这款茶最大的特点。苦中无涩，喉韵甜润是这款茶最大的特色。
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2022年02月28日
