碧螺春因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
根据国家相关标准，只有产自苏州市吴中区的东山镇（洞庭东山）和金庭镇（洞庭西山）两个行政区域内的茶，才可以称作“洞庭碧螺春”。
而这款茶的茶园就位于“洞庭碧螺春”的核心产区——东洞庭山，而明前碧螺春，尤以东山为上乘。
这里地处北纬31度，日照时间整年规律变化，有着良好的昼夜比例，温度湿润，无霜期长，雨水充分，四季分明，为茶树充分生长营造了十分适宜的环境。
去年我们为大家选过一款碧螺春头部品牌“碧螺牌”的明前特级碧螺春，今年再次为大家上新。
碧螺牌前身为苏州市东山茶厂，始创于1953年，坐落在风光秀丽，环境优美的太湖之滨东山镇。
“碧螺牌”更是江苏省商务厅首批认定的“江苏老字号”品牌，获奖无数。
制作工艺上则是由碧螺春制作技艺非遗传承人、中国制茶大师柳荣伟老师亲自监制。
采用传统制茶工艺，经鲜叶采摘、精挑细选、高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥等多个步骤而成。
而碧螺春的炒制过程，需要在近200度高温的热锅里，手不离茶、茶不离锅、揉中带炒，炒中带揉，连续操作。
因此碧螺春的成茶有着“满身毛、铜丝条，蜜蜂腿，银隐翠”的品质特征。
清香四溢 吓煞人香
干茶条索纤细、芽叶细嫩、茶毫密布，卷曲如螺。
投茶入水，便能闻到碧螺春的清香，茶汤嫩绿明亮，茶汤入口，滋味清鲜甘甜，花香、果香更是让人无比愉悦。
叶底匀整，嫩度非常高，软嫩鲜活，芽头清晰可见。
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