一次出差，我们来到了泰国。在这佛教之国，街边僧人漫步，佛寺梁柱涂金，经文声声入耳，我们虽无朝拜之行，亦满怀敬畏之心。
临走之际，当地一位姓周的华侨热情地发来讯息，说是受到我一位朋友的委托，留我们在他家中吃个便饭，喝些好茶再走，一行人便欣然前往。
没想到在这个偶然机会下，我们有幸品到了傲立于普洱老茶之巅的号级茶。
异域他乡的老茶国度
早就听闻东南亚的普洱茶界，没有经历国内的诸多断代，留存下的普洱老茶众多，这次来才算是开了眼界。
不小的茶室里，摆满了博古架，架子上更是琳琅满目，陈列着各种普洱老茶，那些在国内一饼难求，以至要束之高阁，放在玻璃柜里供人瞻仰的明星老茶，在这都能寻觅踪影，我们一下子流连其中，走进了“深邃的七子世界”。
老周也无不自豪地说，收集齐这些宝贝，耗费了自己诸多心血，摆放在茶室里的是一些是常喝的品种和喝完的茶版，大货在院子东南角的茶仓里妥善保管着。
正当我们被这些好茶吊足胃口时，老周从主泡台起身上楼，从里间“请”出了一坛不大的紫砂罐，笑着说：这才是今天的主角！
待大家在茶席前一一入座，老周也收敛起笑意，神情专注地从罐子里取出一些色泽栗黄的老散茶，并放入桌上精巧的小秤上，量够20克后才收手。
我们耐不住好奇，凑近仔细观赏这一小撮被老周视若珍宝的老茶，条索粗，茶柄长，老梗多，干燥，油润，能看出岁月在其上的诸多雕琢痕迹。
待欣赏结束，老周起身拿来一把包浆红润油亮的紫砂大壶，等水在老铁壶里翻滚沸腾后，才不急不忙地烫壶、润杯、置茶，手法行云流水，也意味着这场终生难忘的品鉴体验，即将拉开序幕。
肌清通灵的品鉴之旅
一倾沸水，缓缓低贴，旋入壶壁，腾起一团团氤氲般的云雾，升起一阵阵厚重的陈香，岁月之气油然而生，惊艳了我们的视觉和鼻腔。
深栗色，泛油光的茶汤，在公道杯内缓缓顺入，拥堆浓稠，挂壁逡巡，波光粼粼，待醇汤浓浆稍稍沉淀后，才均匀分入一列哥窑铁胎品茗杯。
在场的众人都明白这等老茶的珍贵，一致同意不走“洗茶”，头泡入口，一丝“仓味”闪现而过，没有停留，只觉药香郁郁，茶质聚而厚。
第二泡入喉，些丝异味也无再显现，水路如丝般顺滑，甚至有入口即化的错感，药香进一步显现，让人联想到古色古香的檀香木香。
第三泡入心，温润爽甜的滋味让人沉醉其中，津液从口腔四处涌来，喉韵久久停留。
直至十余泡过后，茶味虽已略显淡薄，但茶气依然深刻，古檀般的药香也蕴于喉间，细韧绵绵，历久弥新。
饮罢，茶气上涌头顶，外现两颊，脊背已汗液津津，浑身通泰豁然，舌底鸣泉不止，甚至让人有已穷尽世间真理，此生无憾之感。
毋庸置疑，这绝对是一次此生难遇的品饮体验，没想到在这异国他乡，竟然能品到此等境界的好茶，幸甚至哉！
学识浩瀚的普洱老人
每一款好茶的背后，都有一段深刻的历史，我们也免不了俗套，向老周打听起这款茶的名号，老周却叹了口气，缓缓打开了话匣子，这段不为人知的老茶往事，才渐渐浮出水面：
生活在东南亚的华人，或多或少都有饮茶习惯，多年前的一次偶然试茶，让老周爱上了普洱茶，而且是经过岁月漫长沉淀的普洱老茶。
不过，这里的华人大多喜爱六堡茶和乌龙茶，这就让独爱普洱的老周一直有些古调独弹，难觅知音的淡淡遗憾。
一次华人聚会上， 老周结识了一位已是耄耋之年的老茶客，老人因妻儿早逝，独自生活在一处老房里，好在身体还算硬朗，生活尚能自理。
据老人说，从他初次品茶那年算起，至今已有几十年的茶龄，家里存茶不多，但都是壮年时存下的老茶，如今价值不菲，足够他安享晚年，终日与普洱茶相伴。
俗话说高手在民间，老人的后半生都沉浸在普洱茶中，手里又有诸多好茶可供对比品鉴，在老茶的品饮经验上，可以说是如入至臻之境。
内地普洱茶复兴后，老人也曾多次前往国内各地游历学习，几趟下来，对不同产区的茶品口感，后期转化等特性，也都有了一番切身体会。
对于深爱着普洱茶，却苦于没有交流学习途径的老周来说，与这位老人的结识，简直是一桩天大的幸事，一座浩瀚的老茶殿堂，正向他徐徐打开。
每次来到老人的茶室，老周不仅能喝上好茶，还能了解到这款茶背后的故事，各种茶见闻、茶知识，老人也都如数家珍，在一次次地品茶中悉悉道来。
后来，在老人的指点下，家境殷实的老周通过各种渠道，收获了众多老茶，这才有了茶室里琳琅满目的明星茶品。
一天，在泡过一轮玫瑰大益后，意犹未尽的老人，转身从茶架上取下一个坛子，捧出了一小撮油润的老散茶，专注地开始了冲泡
品过这泡茶后，老周只觉身体轻飘飘的，浑身毛孔舒展。对普洱老茶所承载的历史与深度，也上了一个新的认知台阶，可以说达到了传说中“肌骨清，通仙灵，两腋习习清风生”之境界。
饮罢，老周忍不住询问这款茶的来历，而老人只是笑着摇了摇头，只说没什么好讲的，直到后来老人生日那天，又见到了这泡茶，两个忘年交喝到夜深时，老人才缓缓聊起了这款茶背后的故事。
当年，老人去马来西亚看望一位多年至交，这老友察觉自己大限将至，便将一款珍藏半生的普洱老茶传接给了老人，希望其能好好珍惜。
传承过来的这款茶，没有商号，没有品名，已经破散到看不出饼形，也说不出最初的主人和出处，但却值得这位朋友托孤，让老人视为珍宝，让老周如临幻境，也让我们如痴如醉。
那些年出口到南洋的普洱茶不少，但留存至今，包装完好的却极罕见，这是因为当年普洱茶种类不多，价格也都不贵，因此通常是不分品种地泡成大壶茶牛饮解渴，有时为凸显茶味，还会将饼茶撬散掺在散茶里充当“味精”。
这就导致有太多好茶，在没有发挥真正价值前就白白流失掉，正可谓“故虽有名马，祗辱于奴隶人之手，骈死于槽枥之间，不以千里称也”。
老人抿了一口茶，缓缓说道：虽已无法为其验明正身，但从品饮体验中还是能把握到很多信息，再结合历史、汤色、叶底等对比分析，这款无名茶，应为民国初年的易武茶名品。
说到这里，老周才发现这款茶的年龄，已然超过了眼前这位鲐背白发的老师，不由得满脸肃容，满怀敬畏地捧起茶杯，细细品鉴，老人见状，也欣慰地笑了。
不过，接下来的故事，就比较遗憾了。
虎口脱险的百年老茶
2022年02月28日