凤牌红茶,属于云南滇红集团,始于1939年,前身是顺宁实验茶厂。1939年,第一批滇红试制成功后运往香港并投入市场,打响了“滇红”的名号。上世纪80年代,在老一辈滇红人的努力下,滇红迎来了自己的第一个品牌,即凤牌红茶。
凤牌的经典58
可以算是一款入门级的红茶,知乎很多大V推荐。之所以叫经典58,那是因为在1958年的伦敦茶博会上拍出了红茶历史上最高的价格,为了纪念故命名为经典58。
此款茶叶,干茶的形状,条索完整紧直,色泽乌黑油润,夹杂着金毫,并透着一股浓烈的花果香味。
用90度水冲泡后,茶汤红艳明亮,口感甘醇浓厚,并有一股果脯香甜味。
凤牌金芽
是我个人比较推崇的一款红茶。“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。”正是此款红茶的真实写照。干茶粗壮完整,基本上都是芽头,金毫也比较多。
用90度水冲泡,出汤颜色红亮清澈,很是漂亮。茶汤入口清甜柔滑,唇齿留香,回甘明显。一般有活动的时候我都会入手一些,自饮或待客俱佳。
凤牌金针
采用的是一芽一叶,属于高端的红茶了。干茶金毫密披,紧直匀整,甚是好看。花蜜香味也很是明显。
同样用90度水冲泡后,花蜜香更为浓郁,茶汤入口浓醇丝滑,香甜味比之金芽更为明显。
总结:
入门级口粮茶经典58难逢敌手,但是如果想更有追求一些的话,可以尝试一下金芽。偶尔喝喝金针也是不错的选择。
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2022年02月28日