林下相逢不问因果
山中作伴莫负烟霞
张爱玲说：与千万人之中，在时间的荒野里，没有早一步，没有晚一步，恰巧遇上了，然后轻轻说一句：原来你也在这里！——这用来形容「霸茶」与「白水河」的相遇，也十分妥帖。
白水河，一个隐于冰岛南迫后山原始森林里的超微小产区。那里山林广袤，古树参天。举目苍翠欲滴，俯耳鸟鸣虫喧，更有飞瀑直下，如匹似练，乱珠碎玉，炫人耳目。潺潺湲湲的白水河穿梭林间，似吹双羽管，如奏落霞琴，让本就盎然的天地愈发灵动。
百年树龄的古茶树星星点点地散布在密林之中。这里有机质肥厚的土层上覆盖着积年累月、蓬松软厚的腐殖层，那是落叶、松针与丰富菌落群的混合体，这一切都为古茶树的生长提供了丰沛的营养。
加之山林的漫射光效应，为茶树合成氨基酸和含氮的芳香类物质提供了绝佳的条件，使得白水河古树茶既有南迫花香馥郁、绵甜饱满的冰岛气韵，也独具一份清新甘洌、回味无穷的山野气息。
「霸茶·白水河」（2022春）开汤花香馥郁高扬，细嗅还有丝丝的木质清香，茶汤黄绿澄澈，头道润茶汤入口，汤感细腻丝滑，饱含春意，苦意微显，但化得很快，清凉感瞬间盈满口腔，绵绵不绝的生津中带着缕缕的甘洌，仿佛置身林间溪流之畔，顿生出尘之意。
前韵阶段，「霸茶·白水河」（2022春）可以用“春意盎然”来形容：清新的山野原香溶于汤水之中，冰岛茶区特有的冰糖甜韵缓缓释放而出，这种甜意完全不同于糖的直白，而是丰富的、百转千回的。
啜饮入口的茶汤初抵舌尖只有温热，流转之间，滑、凉、润、甘多种滋味柔顺地附在舌面，伴随着鸣泉般地生津，一种山林气韵带着花香、果香、蜜香甜悠悠地散在后鼻腔，杯茶下肚，舌根处逐渐生出甘甜，心里渐渐漾起满足。
中韵阶段，古茶树厚重的底蕴开始发出自己的“声音”：茶汤恬淡自如的外表下酝酿着一股绵里藏针的力量，变得愈发醇厚且具有张力，猛烈内敛的茶气，上通下达，手心后背微微发汗，通体舒畅。
这个阶段的茶汤绵柔之中带着刚劲，醇厚之中不失轻盈，就如「霸茶·白水河」（2022春）的采制环境：刚毅昂扬的古茶树不动如山，蜿蜒奔腾的白水河跳跃欢唱，一切都是那么的和谐、自然。
尾韵阶段，「霸茶·白水河」（2022春）茶汤的稳定度依然很高，甜味释放得更加明显，喉韵清凉深远。
上善若水，水利万物而不争——这是「霸茶·白水河」（2022春）的气质；啜苦咽甘，春来欲作独醒人，自汲寒泉煮茗新——这是爱茶人的心境，两者相遇，斗室亦是桃源。
来源：霸茶普洱
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2022年02月28日