世界各国对“茶”的读音也能证明这点，正如陈椽院士指出的“各国语言中与茶相等的字，都是我国茶字的译音。”不过看到这里，可能有茶友马上想起到”茶“的英文是”tea“，并不读作”查“，两者在读音上似乎没有什么关系。
这个问题，我们要结合具体的历史背景去看，古代中国有七大方言区，包括汉民族共同的北方方言、以苏州话为代表的吴方言、以广东话为代表的粤方言、以广东省梅县话为代表、跨越闽、粤、浙、台四省的闽方言等等，直到解放后，国家才开始推广以北方方言中的北京话为基础的普通话。
而最早进行通商外贸的这些城市基本都在南方，尤以讲粤语的广州和讲闽南语的厦门为中心，其中，粤语称“茶”为“查”，受其这一读音影响的国家语言有日语、泰语、葡萄牙语、阿拉伯语、俄语、古代英语。
闽南语则称“茶”为“退”，受其影响的有现代英语、法语、西班牙语、意大利语、荷兰语等；越南语和韩语对茶的读音中，还存在“查”“退”并用的现象，在众多语言中，最值得关注的是英语。
由于中英茶叶贸易时间跨度长、范围广，厦门和广州都曾负责对英茶叶出口，因此英语中对“茶”的读音也呈现“查”“退”并用的局面，比如18世纪古英语“tea”的发音就很接近“退”，二战时期的英国军队中仍有“Chah”的俚语发音，在英国一些古老的乡村地区，当地的老人们称呼茶叶也依然保留着近似于“退”的发音。
看到这里，云南的茶友可能又会想到“我们这里的茶叶读音普遍都为“la”（腊），这又该怎么解释呢？”这其实是因为“查”和“退”的发音，都属于汉藏语系的汉语族，代表了滇外小叶种在世界的传播过程，而“腊”源自濮人，属于孟-高棉语系布朗语支中指谓叶子的共同词根，已经不属于汉文化圈了。
此外，布朗族与佤族还习惯将经过厌氧湿发酵的酸茶称为“mian”（缅），比较接近古汉语中“茗”的发音，二者是否存在授受关系，还有待进一步研究。
而“la”和“mian”的发音，在缅北、越北等与云南相接的东南亚地区也一样适用，这也再次证明了云南与其接壤的东南亚地区，有着古老的整体茶文化，其源头正是云南的濮人种茶。
那么问题又来了，既然在茶树驯化史和茶叶利用史都占据重要地位的世界茶源云南，都在以“腊”为茶叶的发音，而为什么在全世界范围内盛行的发音依然是“查”或“退”？——最根本的原因是，最早驯化出茶种，和最早向中原传播茶叶的，不是云南的濮人部落，而是四川的巴蜀文明。
篇幅受限，下篇专题文章，我们接着来聊聊为什么说巴蜀文明最早驯化出了茶种，以及四川是如何将世界茶源的身份拱手让人的。
来源：陆离茶寮
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