红茶的四大品种介绍

 1.英德红茶
英德红茶简称英红，英德红茶产于广东，呈乌润色，颗粒均匀坚实，香气浓郁，茶汤红色明亮，口感浓郁。喝后香甜爽口，爽口，适合清饮。加奶加糖后，色香味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚很受欢迎。云南大叶种鲜叶的开发很成功。
2.祁门红茶
祁门红茶简称祁红，安徽茶农于光绪年间创制，但史料记载可追溯到唐代陆羽的茶经。产于安徽省祁门东至江西浮梁地区。祁门红茶是红茶中最好的，享有很高的声誉，是英女王和皇室最喜欢的饮料。
3.云南红茶-滇红
云南红茶简称滇红。主要产于云南省南部和西南部的临沧，保山，凤庆、西双版纳和德宏。云南大叶种茶树的优良鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成成品茶。冲泡后汤色红亮，金环突出，香气清新，口感浓郁，刺激性强。叶底红平坦明亮。加奶后仍有浓郁的茶香，呈褐色、粉红色或姜黄色，特点是浓、浓、鲜。
4.正山小种
正山小种起源于福建省崇安县慕童区(1989年改名武夷山市)。由福建武夷，当地茶农于明朝中后期创造，是世界上最早的红茶，也称为红茶的鼻祖，已有400多年的历史。后来，功夫红茶是在正山族的基础上发展起来的。正山族产于福建省，武夷山，受其原产地保护。茶是用松针或松木熏制而成，灰黑色，但茶汤呈深琥珀色，甘甜醇厚，有天然的桂圆味，特别的松烟香味。
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