贡眉白茶是微发酵茶的一种,其嫩度仅次于白毫银针、白牡丹。
白茶是六大茶类之一,主要产自于福鼎、政和、建阳、松溪等地。
白茶根据原料嫩度、品质特征等的不同,分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
其中,贡眉正是采用群体种茶树品种的嫩梢为原料,经干燥,挑剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
贡眉,它的名字来源于古代的“贡品”,意为上等、优质的茶叶,是古代皇室贡品之一。盛易祥。
贡眉白茶的主要产地在福建的福鼎、政和等地,这些地方的气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。
贡眉白茶的原料主要是大白茶树种的嫩芽和叶片,采摘标准为一芽二叶或一芽三叶。
在制作过程中,贡眉白茶采用的是自然萎凋的方式,不经过炒制、揉捻等过程,保留了茶叶的原始风味。
这种制作方式使得贡眉白茶的茶叶颜色呈现出自然的灰绿色,茶叶上的白毫清晰可见,因此得名“白茶”。
优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,色泽灰绿。
随着沸水入茶,香气弥漫,茶汤澄澈无杂质,汤色杏黄明亮,品饮一口,滋味甜爽,回甘明显,淡淡的毫香、嫩香扑鼻而来。
叶底匀整、柔软、鲜亮,迎光看去,叶片可透视出红色的主脉。
此外,随着时间的推移,经过岁月的沉淀和升华,贡眉的味道会更加醇厚,身价也会随之提高,因此具有很大的升值空间。
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2022年02月28日