铁观音属于六大茶类中的青茶,而铁观音中又以安溪铁观音较为有名,安溪铁观音是众多茶友的心头好,但安溪铁观音的种类有很多,不同品种的铁观音口感和色泽也会有差异,那你们知道安溪铁观音品种有哪些吗?
正味铁观音
正味铁观音,顾名思义就是具有味正之意。正味铁观音的干茶外形乌中带绿,色泽比较暗,不是特别的鲜活,其香气幽长淡雅,汤色淡黄明亮,口感醇和高爽,叶底黄绿肥软,“音韵”醇正而幽长,适合资深茶友饮用。
消青铁观音
消青铁观音,干茶外形翠绿圆结、色泽较鲜活,茶汤香气高扬带青气,汤色黄绿明亮,口感浓郁鲜爽,叶底鲜绿明亮,“音韵” 较明,比较适合铁观音小白饮用。
拖补铁观音
拖补铁观音其实就是浓香型铁观音,浓香型铁观音的外形呈墨绿色且茶叶油润、色泽非常鲜活,茶香中有着些许的酸,有拖味,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜酸。叶底深绿比正味铁观音和消青铁观音都艳,但“音韵”较差不耐泡,从未饮过安溪铁观音的茶友不建议饮用。
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2022年02月28日